Capretto alla napoletana
In un capace tegame fate imbiondire la cipolla con l'olio e unite il capretto a pezzi, lavato e sgocciolato. Rosolate delicatamente, abbassate la fiamma…
- Difficoltà bassa
Secondi piatti
Altre carni / Campania
Coniglio all'ischitana
Tagliate a pezzi il coniglio, lavatelo, asciugatelo, e tenendo da parte il fegato, fatelo rosolare in un tegame con l'olio. Quando è ben colorito…
- Difficoltà bassa