Rana pescatrice all'amalfitana
Provate questa ricetta della rana pescatrice all'amalfitana. Un delizioso secondo piatto di pesce molto gustoso e saporito. Seguite i nostri consigli!
- Difficoltà media
- Realizzazione 75 min
Secondi piatti
Pesce / Campania
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Baccalà fritto alla napoletana
Lavare bene il baccalà e tagliarlo a pezzi. Infarinarlo abbondantemente. Friggerlo in abbondante olio bollente, fino alla doratura sui due lati. Servire…
- Difficoltà media
Spigola al vapore
La spigola va cotta in un modo molto naturale a Napoli…va cucinata al vapore, cotta sulla pesciera solo con il vapore perché non…
- Difficoltà molto bassa
Capitone fritto alla napoletana
Pulite i capitoni dalla loro lima con uno straccio, sviscerateli sciacquateli e tagliateli a pezzetti di circa dieci centimetri. Infarinate e…
- Difficoltà media
Baccalà alla napoletana
1 kg di baccalà già ammollato, 500 g di pomodori freschi, ½ dl. di olio extra vergine di oliva, 150 g di olive di Gaeta, 30 g di capperi, un pizzico di…
- Difficoltà bassa
Zeppole di baccalà
Preparate una pastella con la farina e l'acqua aggiunta a poco a poco, quindi unite le uova, il pepe e poco sale. Pulite il baccalà tagliatelo a…
- Difficoltà media
Cozze gratinate
Le cozze gratinate sono davvero favolose! Piacciono sempre molto e sono perfette per ampliare un menù a base di pesce, provate la nostra ricetta!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 35 min
Frittelle di baccalà
Frittelle di baccalà
- Difficoltà bassa
Frittelle di cozze
Amate le cozze? Allora provate a fare la nostra ricette delle frittelle di cozze: sono favolose e vanno via come i pop corn! Provatele, che bontà!
- Difficoltà bassa
Gamberi alla vesuviana
Questa ricetta dei gamberi alla vesuviana vi sorprenderà per la bontà e la facilità. Un ottimo secondo perfetto da abbinare in una cena di pesce
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 15 min
Impepata di cozze alla napoletana
L'impepata di cozze alla napoletana è un grande classico della cucina campana che piace sempre a tutti. Un piatto semplice ma favoloso, provatelo!
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 33 min
Polpi veraci affogati
La ricetta dei polpi affogati è davvero semplice e saporita. Perfetta per realizzare un piatto di mare veloce ma ricco di gusto e sapore, provateli!
- Difficoltà bassa
Sautè di vongole
La ricetta del sauté di vongole è famosa nel mondo!Molto semplice farlo ma il risultato non è sempre garantito. Con questa ricetta non si sbaglia mai!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 25 min
Seppie ripiene alla pescatora
Soffriggete in una padella uno spicchio d'aglio con un po' d'olio, unite i frutti di mare e coprite. Quando si saranno aperti, toglieteli dal fuoco,…
- Difficoltà bassa
Alici ammollicate
La ricetta delle alici ammollicate dove assolutamente provarla. Un ottimo piatto di mare che si fa con pochissimi e semplici ingredienti.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min