Ricette di torte salate | Campania

Panini napoletani

I panini napoletani sono un grande classico della cucina napoletana, uno street food imperdibile amato da tutti. Provate a farli in casa!

La ricetta del tortano napoletano è più di una ricetta! Una alchimia di sapori e consistenze che fanno di esso un cavallo di battaglia partenopeo!

Se andate a Napoli vedrete tanti chioschi che vendono i panzarotti, questi infatti sono uno street food molto famoso, davvero mitici e irresistibili!

Preparate la pasta con la farina, le patate lessate e passate, il sale ed il lievito, aggiungendo un po' di acqua tiepida se necessario. Lasciatela…

Impastate la farina con 50 g di burro, un pizzico di sale ed un po' di acqua tiepida. Lavoratela per 15-20 minuti, poi fate riposare la pasta per…

Con l'impasto formare delle palline del diametro di 10 cm. Aprite l'impasto con le mani in modo da formare una bella pizzetta rotonda e al centro…

Che buone le pizzette fritte! Perfette se dovete allestire il buffet di una festa o preparare una cena sfiziosa! Pochi ingredienti ma gran risultato!

Che buoni i calzoni imbottiti! Provate la nostra ricetta per farli in maniera davvero golosa: saranno soffici scrigni ripieni di bontà!

A Napoli Pasqua è anche casatiello, non sapete cosa sia? Non vi resta che scoprirlo insieme a noi in questo video e non potrete più farne a meno!