Spaghetti alla caprese
Gli spaghetti alla caprese sono un primo piatto dal gusto eccezionale perfetto per chi vuole portare a tavola un primo piatto gustoso ma veloce!
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 20 min
Tutte le ricette
Vegetariana / Campania
Cianfotta napoletana
Avete mai provato la ricetta della cianfotta napoletana? Una ricetta di origine contadina e decisamente molto molto saporita. Provate questa versione!
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 80 min
Melanzane in agrodolce
Le melanzane in agrodolce possono essere sia un antipasto sfizioso che un contorno gustoso. Provate a realizzarle, non potrete più farne a meno!
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 25 min
Zuppa di patate e fagioli alla morconese
La zuppa di patate e fagioli alla morconese ovvero come la fanno a Morcone, comune del beneventano collocato nell'entroterra campano. Si tratta di un…
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 50 min
Vermicelli alla napoletana
Vermicelli alla napoletana, quando la fantasia e la creatività, in questo caso tutte napoletane, riescono a dar vita ad un primo piatto davvero…
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 17 min
Zuppa di fagioli semplice
I fagioli sono il simbolo del "mangiar povero" italiano, sono diffusi nelle cucine tradizionali lungo tutto lo stivale e rappresentano il sostentamento…
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 130 min
Fagioli con finocchietto selvatico
Fagioli con finocchietto selvatico, un contorno rubato alla tradizione gastronomica campana. Un contorno molto molto semplice, semplicemente fagioli,…
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 140 min
Friarielli saltati
I friarielli, un alimento che racchiude in se tutto il carattere partenopeo. Si tratta nello specifico delle inflorescenze delle cime di rapa (più…
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 40 min
Zuppa di lenticchie e friarielli
Se amate i piatti ricchi che abbinino magari legumi e ortaggi dovete assolutamente provare la ricetta delle zuppa di lenticchie e friarielli, buona!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 55 min
Spaghetti alla vesuviana
Se amate i piatti semplici e genuini, gli spaghetti alla vesuviana sono davvero ciò che fa al caso vostro. Una ricetta semplice e squisita, da provare!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 35 min
Cianfotta napoletana al forno
La cianfotta è un contorno tipico napoletano ma che si può trovare simile o praticamente uguale anche in altre regioni...in effetti si tratta di un…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 80 min
Pasta fredda alla napoletana
L'insalata di pasta fredda alla napoletana è buonissima, ma non è per tutti .. con il peperone verde, il peperoncino, la cipolla e l'aglio, è strong!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 27 min
Struffoli
Gli struffoli sono dei tradizionali dolcetti napoletani che non possono mancare durante le festività natalizie! Scopri dosi e ricetta per prepararli.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 55 min
Insalata caprese
Estate: sole, mare, vacanza, fornelli spenti e...insalata caprese! Nella sua semplicità un piatto tipico campano apprezzato in tutto il mondo.
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 3 min
Migliaccio con gocce di cioccolato
Il migliaccio con gocce di cioccolato è una golosa variante del tipico dolce napoletano a base di semolino. Scopri la ricetta per prepararlo a casa!
- Difficoltà media
- Realizzazione 100 min