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Vitello e manzo / Campania

Sugo alla genovese

Sugo alla genovese

Il sugo alla genovese delizioso condimento napoletano a base di cipolle caramellate, carne e pancetta, dal sapore unico e avvolgente. Prova la ricetta.

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 270 min
Polpette alla napoletana

Polpette alla napoletana

Le polpette sono buone, le polpette alla napoletana ancor di più! Ottime da mangiare calde o anche da portare a lavoro, provate questa nostra ricetta!

  • Difficoltà bassa
Saltimbocca di Sorrento

Saltimbocca di Sorrento

I saltimbocca di Sorrento sono una specialità semplice e saporita originaria di questa zona costiera che le ha dato i natali. Ecco la ricetta

  • Difficoltà bassa
Scaloppine alla napoletana

Scaloppine alla napoletana

Le scaloppine alla napoletana sono davvero semplici e veloci da preparare. Hanno un gusto formidabile e piaceranno a tutta la famiglia, provatele!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 15 min
Scaloppine alla pulcinella

Scaloppine alla pulcinella

Infarinate con cura le fettine di vitellone. Nel frattempo fate scaldare un fondo d'olio in una padella e fatevi dorare le fettine di carne; regolate…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 40 min
Braciolette all'antica

Braciolette all'antica

Le braciolette all'antica sono una ricetta molto gustosa della tradizione campana. Piccole accortezze faranno di questo piatto, un piatto eccezionale!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 50 min

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