
Sugo alla genovese
Ecco gli ingredienti. Affettare finemente le cipolle, tagliare a dadini sedano e carote. In una pentola, mettere a rosolare la carne in abbondante olio…
- Difficoltà media
Vitello e manzo / Campania
Oceania
CampaniaEcco gli ingredienti. Affettare finemente le cipolle, tagliare a dadini sedano e carote. In una pentola, mettere a rosolare la carne in abbondante olio…
Milza imbottita
Alzi la mano chi ricorda con affetto le polpette al sugo della nonna! Ma che bella invenzione, le polpette ma soprattutto le nonne! Ecco la ricetta!
Le polpette sono buone, le polpette alla napoletana ancor di più! Ottime da mangiare calde o anche da portare a lavoro, provate questa nostra ricetta!
I saltimbocca di Sorrento sono una specialità semplice e saporita originaria di questa zona costiera che le ha dato i natali. Ecco la ricetta
Le scaloppine alla napoletana sono davvero semplici e veloci da preparare. Hanno un gusto formidabile e piaceranno a tutta la famiglia, provatele!
Infarinate con cura le fettine di vitellone. Nel frattempo fate scaldare un fondo d'olio in una padella e fatevi dorare le fettine di carne; regolate…
Le braciolette all'antica sono una ricetta molto gustosa della tradizione campana. Piccole accortezze faranno di questo piatto, un piatto eccezionale!