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Zuppe e minestre

Campania

Pasta e fagioli con le cozze

Pasta e fagioli con le cozze

La pasta e fagioli con le cozze è un piatto tipico campano, ricco di profumi e di sapori che è amato da tutti. Provate questa ricetta squisita!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 60 min
Zuppa di cozze

Zuppa di cozze

La zuppa di cozze è un caposaldo della cucina partenopea. Fatela per gli amici o per la famiglia, sarà di sicuro un gran successo! Ecco la ricetta

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 40 min
Zuppa di vongole al pomodoro

Zuppa di vongole al pomodoro

Se cercate qualche ricetta speciale per cucinare i frutti di mare non perdete questa zuppa di vongole al pomodoro. Una ricetta facile e gustosa!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Zuppa di patate e fagioli alla morconese

Zuppa di patate e fagioli alla morconese

La zuppa di patate e fagioli alla morconese ovvero come la fanno a Morcone, comune del beneventano collocato nell'entroterra campano. Si tratta di un…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 50 min
Zuppa di fagioli semplice

Zuppa di fagioli semplice

I fagioli sono il simbolo del "mangiar povero" italiano, sono diffusi nelle cucine tradizionali lungo tutto lo stivale e rappresentano il sostentamento…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 130 min
Zuppa di fagioli campana

Zuppa di fagioli campana

La zuppa di fagioli campana è un grande classico di questa regione che come sempre con pochi ingredienti riesce a portare tavola piatti eccezionali!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 140 min
Zuppa di lenticchie e friarielli

Zuppa di lenticchie e friarielli

Se amate i piatti ricchi che abbinino magari legumi e ortaggi dovete assolutamente provare la ricetta delle zuppa di lenticchie e friarielli, buona!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 55 min
Pasta e piselli con la provola

Pasta e piselli con la provola

La pasta e piselli con la provola è una variante sorprendete, perfetta per chi vuole stupire a tavola con qualcosa di brioso e saporito, provatela!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Minestra maritata (o pignato grasso)

Minestra maritata (o pignato grasso)

In una grande pentola mettere la gallina, il pezzo di carne, la salsiccia intera spellata, il prosciutto in un sol pezzo, le cotenne, carota, cipolla,…

  • Difficoltà bassa
Zuppa di fave fresche

Zuppa di fave fresche

La zuppa di fave fresche è una ricetta molto gustosa, che si consuma specialmente in primavera quando di fave ce ne sono in abbondanza! Provatela!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min
Zuppa di frutti di mare alla bacolese

Zuppa di frutti di mare alla bacolese

Soffriggere l'aglio con l'olio, versare tutti i frutti di mare nell'olio bollente e farli aprire nella pentola coperta. Quando saranno tutti aperti,…

  • Difficoltà bassa
Minestra di bietole e polpettine

Minestra di bietole e polpettine

Provate questa minestra di bietole e polpettine, una ricetta gustosa che di certo piacerà a chi ama le zuppe e i comfort food. Seguite il passo passo!

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 45 min
Minestra di scarole e fagioli

Minestra di scarole e fagioli

Tenete a bagno per una notte intera i fagioli, lessateli in acqua salata con uno spicchio d'aglio ed il sedano facendoli bollire a fuoco molto lento e…

  • Difficoltà bassa
Minestra di zucchine

Minestra di zucchine

Questa minestra di zucchine seppur molto semplice da fare è molto saporita. Provate la nostra ricetta e scoprite quanto è buona!

  • Difficoltà molto bassa

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