Stufato di pollo - Souse
Questo piatto, ovvero lo stufato di pollo detto anche souse, è originario di terre lontane, ma è talmente buono che abbiamo deciso di farvelo conoscere!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 90 min
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Caldi / Centro America
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Pollo alle spezie Colombo
Pulire le cosce, eliminare la pelle e metterle a marinare con 1 cipolla, 1 spicchio di aglio, timo essiccato, 1 foglia di alloro, 4 chiodi di garofano,…
- Difficoltà media
Pollo "alla cubana"
Bucare con la punta del coltello, in più punti, il pollo tagliato a pezzi precedentemente fiammeggiato per rimuovere la peluria residua. Frizionare i…
- Difficoltà media
- Realizzazione 45 min
Riso con pollo
Il riso con pollo è una ricetta molto comune nel centro america, presente con mille variazioni. Questa ricetta è molto semplice, il profumo dello…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 65 min
Zuppa di fagioli con riso e tortillas del nicaragua
Se amate le ricette etniche perché non provate a fare questa ricetta gustosa? La Zuppa di fagioli con riso e tortillas è buonissima, vi piacerà!
- Difficoltà media
- Realizzazione 220 min
Pollo in salsa di semi di sesamo e zucca
Il pollo in salsa di semi di sesamo e zucca è un secondo piatto dal sapore etnico, che si caratterizza per il suo contrasto tra il dolce della zucca e…
- Difficoltà media
- Realizzazione 80 min
Sopa de Frijoles Negros - Zuppa di fagioli neri
La sopa de frijoles negros-zuppa di fagioli neri è un piatto favoloso che vi farà fare un vero viaggio nel sapore e nel gusto. Provate questa ricetta!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 190 min
Moro de guandules con coco - Riso con piselli e cocco
Il Moro de guandules con coco - Riso con piselli e cocco è una ricetta molto particolare che piacerà a chi ama miscelare ingredienti e sapori diversi
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 50 min
Riso e fagioli giamaicano
Fate sobbollire i fagioli bianchi in quattro tazze d’acqua in una casseruola da cinque litri coperta, fino a che diventino piuttosto teneri, circa 1 ¼…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 105 min