Stufato di pollo - Souse
Questo piatto, ovvero lo stufato di pollo detto anche souse, è originario di terre lontane, ma è talmente buono che abbiamo deciso di farvelo conoscere!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 90 min
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Riso con pollo
Il riso con pollo è una ricetta molto comune nel centro america, presente con mille variazioni. Questa ricetta è molto semplice, il profumo dello…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 65 min
Pollo in salsa di semi di sesamo e zucca
Il pollo in salsa di semi di sesamo e zucca è un secondo piatto dal sapore etnico, che si caratterizza per il suo contrasto tra il dolce della zucca e…
- Difficoltà media
- Realizzazione 80 min
Pollo "alla cubana"
Bucare con la punta del coltello, in più punti, il pollo tagliato a pezzi precedentemente fiammeggiato per rimuovere la peluria residua. Frizionare i…
- Difficoltà media
- Realizzazione 45 min
Maiale arrosto | Puerco asado
Prima di iniziare la preparazione riscaldate il forno a temperatura media. Per il condimento miscelate insieme tutti gli ingredienti indicati. Con un…
- Difficoltà molto bassa
Coda di bue stufata
Immergere i fagioli in acqua fredda per una notte oppure mettere i fagioli in una piccola scodella con 1 tazza di acqua e coprire. Portare ad…
- Difficoltà molto bassa
Pollo alle spezie Colombo
Pulire le cosce, eliminare la pelle e metterle a marinare con 1 cipolla, 1 spicchio di aglio, timo essiccato, 1 foglia di alloro, 4 chiodi di garofano,…
- Difficoltà media