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Contorni e accompagnamenti

Cina

Bok choy e funghi

Bok choy e funghi

Un contorno un po' atipico e dai sapori orientaleggianti: bok choy e funghi. In realtà entrambi questi ingredienti sono facilissimi da trattare, noi li…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 21 min
Insalata di broccoli

Insalata di broccoli

Dividete i broccoli in cimette. Eliminate la parte più dura dai gambi, quindi tagliateli in quarti nel senso della lunghezza e tagliate ogni quarto…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 11 min
Germogli di bambù con funghi cinesi

Germogli di bambù con funghi cinesi

Tagliate i germogli di bambù, in senso perpendicolare alla lunghezza, a fettine di 4 millimetri circa. Coprite i funghi con acqua calda e lasciateveli…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 27 min
Stufato di cavolo bianco

Stufato di cavolo bianco

Scaldare l'olio in una casseruola e aggiungere i pezzi di cavolo. Cospargerli con sale. Girare il cavolo per coprirlo di olio e aggiungere lo zenzero, i…

  • Difficoltà molto bassa
Frittelle di cipolle

Frittelle di cipolle

Setacciare la farina in una ciotola. Versarci l'acqua bollente, miscelando per tutto il tempo fino a formare un impasto sodo e quando è freddo…

  • Difficoltà molto bassa

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