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Pesci / Cina

Zuppa con noodle e pesce

Zuppa con noodle e pesce

In una scodella unite i gamberi e il pesce pulito a pezzi. Aggiungete un cucchiaio di olio di semi, il vino bianco, sale e pepe. Mescolate leggermente,…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 40 min
Spigola al vapore con salsa bruna

Spigola al vapore con salsa bruna

Pulite la spigola lasciandola intera. Conditela con sale e pepe e cospargetela con una salsetta preparata mescoladno l'aglio e la salsa dow-barn-jeung.…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 53 min
Pesce in agrodolce

Pesce in agrodolce

Nettate il pesce ma lasciandogli la testa e la coda. Infarinatelo bene e friggetelo in olio abbondante e caldo. Sgocciolatelo dorato e croccante,…

  • Difficoltà molto bassa
Pesce in salsa di aceto

Pesce in salsa di aceto

Scaldare l'olio in un wok e aggiungere le cipolle. Soffriggere fino a doratura, quindi aggiungere il pesce ed il vino e cuocere fino che il vino sia…

  • Difficoltà molto bassa
Pesce in umido

Pesce in umido

Usare una padella antiaderente. Mettere 4 o 5 cucchiai di olio di semi nella padella su fuoco vivace. Quando l'olio è caldo mettere il pesce pulito e…

  • Difficoltà molto bassa
Trota a vapore

Trota a vapore

Si fa marinare il pesce con sale, olio di sesamo e salsa di soia, poi lo si copre con il prosciutto tagliato a strisce e gli champignons tagliati a…

  • Difficoltà molto bassa
Frittata di pesce

Frittata di pesce

Cospargere il pesce con il sale, l'olio di sesamo e la farina comune e immergerci le uova. Scaldare 1 cucchiaio di olio in una pentola per frittura e…

  • Difficoltà molto bassa

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