Ricette di contorni e accompagnamenti con funghi

Funghi champignon impanati e fritti

I Funghi champignon impanati e fritti sono uno sfizioso antipasto autunnale. Scopri qui dosi e procedimento per realizzare questa appetitosa ricetta.

Difficoltà bassa
Realizzazione 27 min

Funghi trifolati

I funghi trifolati sono un contorno tipico della stagione autunnale. Venite a scoprire dosi e procedimento per realizzare a casa questa facile ricetta.

Difficoltà bassa
Realizzazione 20 min

Funghi trifolati sott'olio

Funghi trifolati sott'olio: una ricetta questa da tener presente quando si vogliono conservare a lungo e trovarli poi in dispensa quando si vuole!

Difficoltà bassa

Funghi Portobello ripieni

Amate i funghi? Allora provate a fare questi funghi Portobello ripieni, sono buonissimi e decisamente semplici da fare! Ecco il passo passo!

Difficoltà molto bassa
Realizzazione 30 min

Funghi porcini alla griglia

Pulite per bene i funghi. Dapprima afferrate delicatamente con una mano il gambo e, con l’altra mano, attraverso un leggero movimento rotatorio del…

Difficoltà bassa
Realizzazione 25 min

Patate con ripieno ai funghi

Pelate le patate. Lavatele e tagliare a metà nel senso della lunghezza, e scavatele un po' al centro, asportando parte della polpa, in modo da ottenere…

Difficoltà media
Realizzazione 105 min

Porcini fritti

Pulite i funghi, passateli con un panno umido e tagliateli, ricavando fettine dello spessore di 3/4 mm. Infarinateli. Passateli nell'uovo. Quindi…

Difficoltà bassa
Realizzazione 20 min

Patate con funghi e smetana

Patate con funghi e smetana, una ricetta interessante, che viene da lontano e profuma di buono! Provatela perché è proprio deliziosa!

Difficoltà bassa
Realizzazione 65 min

Tortino di patate e funghi freschi

Preparare una salsina tritando aglio e prezzemolo e unire con olio. Sbucciare e tagliare le patate a fette molto sottili. Spellare i funghi e farli a…

Difficoltà media

Frittelle ai funghi champignon

Lavare i funghi e tagliarli a pezzettini. Amalgamare la farina con il lievito di birra e l'acqua a formare una pastella. Unirci i funghi sminuzzati.…

Difficoltà media

Funghi fritti

Ricavare delle fettine dai funghi interi dello spessore di 3-4 mm. Mantenerli uniti al gambo a formare quasi una cotoletta. Infarinarli. Sbattere le…

Difficoltà media

Funghi ripieni senza carne

Pulire e spellare i funghi evitando di lavarli se possibile. In una ciotola mescolare il pangrattato, la salvia, e la menta sminuzzate. Tritare i gambi…