Caponata di melanzane
La caponata di melanzane è un piatto che racchiude in sé la ricchezza, la storia, i profumi della cultura mediterranea del sud Italia.
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 55 min
Contorni e accompagnamenti
Grandi classici
Caponata alla siciliana
Uno dei piatti forti della cucina del sud è la caponata alla siciliana. Un contorno ricco, allegro e colorato che si fa con pochissimi passaggi.
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 65 min
Verdure gratinate
Verdure gratinate la ricetta tradizionale di campagna, chi non ha mai mangiato almeno una volta nella vita il gratin di verdure? Guarda come è facile!
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 65 min
Peperoncini ripieni con crema di tonno
Peperoncini ripieni con crema di tonno: ricetta tipica calabrese, perfetti per essere conservati sott'olio e deliziosi da portare in tavola anche in inverno!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 47 min
Pomodori confit
I pomodori confit sono una ricetta che esalta il sapore naturale dei pomodorini, donando loro una consistenza morbida e una dolcezza intensa.
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 130 min
Patate in padella
Le patate aglio, olio e rosmarino sono il contorno perfetto per tutti i tuoi piatti di carne o di pesce. Prova la ricetta delle patate in padella!
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 23 min
Caponatina
caponatina, contorno di verdure alla siciliana, variante della più famosa caponata. Fresche verdure di stagione saporite in una ricetta molto facile!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 80 min
Patate all'insalata
Le patate all'insalata sono uno di quei piatti perfetti da portare a tavola un giorno d'estate. Sono ottime fredde e si possono preparare in anticipo!
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 35 min
Pomodori ripieni alla siciliana
Pomodori ripieni alla siciliana, la ricetta originale di un contorno sostanzioso e goloso con tutto il sapore del mediterraneo.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 45 min
Melanzane fritte
Che bontà le melanzane fritte! Una ricetta semplice e generosa ma terribilmente saporita! L'unico neo è che sono troppo buone, vi conviene farne tante
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 11 min
Cipolline in agrodolce
Le cipolline in agrodolce costituiscono un ottimo contorno per secondi di carne saporiti. Prova questa nostra ricetta, l'amerai al primo assaggio!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 35 min
Peperoni ripieni
Prova questi peperoni ripieni perché sono di una facilità estrema e inoltre molto saporiti. Segui il passo passo fotografico e la nostra video ricetta!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 65 min
Zucchine in padella
Le zucchine in padella trifolate sono un contorno gustoso e molto semplice da preparare, perfetto per accompagnare secondi piatti di carne e pesce.
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 25 min
Carciofini sott'olio
Fare i carciofini sott'olio non è per nulla difficile. Vi servirà un po' di pazienza e il più è fatto! Seguite la nostra ricetta e verranno ottimi!
- Difficoltà media
- Realizzazione 45 min
Carciofi trifolati
I carciofi trifolati sono un contorno veloce che si fa in padella e permette di cucinare i carciofi in modo semplice e delicato, ricetta adatta a pranzo e cena.
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 55 min