Polpette di cinghiale alla coreana
Polpette di cinghiale alla coreana
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min
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Riso e germogli di fagiolo
Unite in una casseruola, l'aglio, i cipollotti, la pasta di semi di sesamo, i germogli e l'olio; cuocete per parecchi minuti a calore medio, mescolando…
- Difficoltà molto bassa
Riso e piselli
Riunite in una casseruola il riso e l'acqua; portate a bollore e dopo 10 minuti aggiungete i piselli. Riducete il fuoco al minimo, coprite e cuocete per…
- Difficoltà molto bassa
Insalata di rape e carote
Raschiate e lavate le carote, tagliatele a tronchetti e tagliate i tronchetti in bastoncini. Pelate le rape, lavatele, tagliatele a fette e tagliate le…
- Difficoltà molto bassa
Patate dolci fritte
Pelate le patate, lavatele, asciugatele e tagliatele a fette sottili. Gettatele in acqua bollente salata, cucocetele parsialmente, scolatele bene;…
- Difficoltà molto bassa
Insalata di carote, sedano e cavolo cinese
Tagliate il cavolo in fettuccine molto corte e sottili e le carote in corti e sottili bastoncini; cuocetele insieme per 3-4 minuti in poca acqua salata;…
- Difficoltà molto bassa
Pasta di semi di sesamo
Mettete i semi di sesamo in una padella a bordi alti; su fuoco medio, mescolando in continuazione, fateli lentamente scurire. Quando sono ben tostati…
- Difficoltà molto bassa
Salsa di soia all'aceto
Riunite tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolate bene. La quantità di zucchero o d'aceto si può aumentare o diminuire a piacere. La salsa si può…
- Difficoltà molto bassa
Minestra di cavolo cinese
Tagliate la carne a piccole fette sottilissime e mettetele in una casseruola con 2 cucchiai di salsa di soia, la pasta di semi di sesamo, l'aglio…
- Difficoltà molto bassa
Minestra di pollo
La minestra di pollo è un comfort food davvero delizioso, ideale per grandi e piccoli è ciò che ci vuole a cena dopo una giornata pesante! Provatela!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 110 min
Spinaci con carne di manzo
Mondate gli spinaci, lavateli bene e cuoceteli nella minor quantità d'acqua possibile (circa una tazza) e giusto il tempo di scottarli; non dovranno…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 18 min
Manzo alla brace
Tagliate la carne in quadrati sottili, metteteli in una ciotola con l'olio e lo zucchero, mescolate bene. In una altra ciotola amalgamate gli altri…
- Difficoltà molto bassa
Manzo fritto
Tagliate la carne in quadrati sottili, metteteli in una ciotola con l'olio e lo zucchero, mescolate bene. In una altra ciotola amalgamate gli altri…
- Difficoltà molto bassa
Pollo alla griglia
Nettate i polli, disossateli, tagliate la carne a fettine sottili e unitela in una terrina a tutti gli altri ingredienti, già mescolati a parte;…
- Difficoltà molto bassa
Pok-kum di pollo
Il pok-kum di pollo è un tipico piatto della tradizione culinaria coreana.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 35 min