Polpette di cinghiale alla coreana
Polpette di cinghiale alla coreana
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min
Secondi piatti
Carne / Corea del Sud
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Spinaci con carne di manzo
Mondate gli spinaci, lavateli bene e cuoceteli nella minor quantità d'acqua possibile (circa una tazza) e giusto il tempo di scottarli; non dovranno…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 18 min
Manzo alla brace
Tagliate la carne in quadrati sottili, metteteli in una ciotola con l'olio e lo zucchero, mescolate bene. In una altra ciotola amalgamate gli altri…
- Difficoltà molto bassa
Manzo fritto
Tagliate la carne in quadrati sottili, metteteli in una ciotola con l'olio e lo zucchero, mescolate bene. In una altra ciotola amalgamate gli altri…
- Difficoltà molto bassa
Pollo alla griglia
Nettate i polli, disossateli, tagliate la carne a fettine sottili e unitela in una terrina a tutti gli altri ingredienti, già mescolati a parte;…
- Difficoltà molto bassa
Pok-kum di pollo
Il pok-kum di pollo è un tipico piatto della tradizione culinaria coreana.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 35 min
Fagiano alla griglia
Nettate il fagiano, disossatelo, tagliate la carne a fette sottili. Mescolate tutti gli altri ingredienti in una terrina, unitevi la carne, mescolate…
- Difficoltà molto bassa
Maiale bollito
Mettete la carne di maiale in una pentola, con l'acqua bollente e il sale e cuocetela a fuoco dolce finché è quai tenera; aggiungete la salsa di soia e…
- Difficoltà molto bassa
Fegato al sesamo alla coreana
Il fegato al sesamo alla coreana è un gustoso secondo piatto, molto gradito da chi ama mischiare a tavola ingredienti particolari e insoliti. Provatelo!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min
Fegato fritto
Tuffate il fegato in acqua a bollore, scolatelo dopo 4-5 minuti, mondatelo di tutta la pelle e tagliatelo a fette molto sottili; salate, passate nella…
- Difficoltà molto bassa
Lingua bollita alla coreana
La lingua bollita alla coreana è un piatto per veri intenditori, per chi ama sperimentare sempre nuovi gusti e nuovi piatti. Ecco la ricetta originale!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 90 min