Pašticada
La Pašticada è uno dei piatti più famosi della Croazia. Se avete fatto un viaggio e vi è capitato di assaggiarlo ora potete rifarlo a casa!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 290 min
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Pogac'a di Komiza
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- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min
Janjeca juha - Zuppa di carne croata
Lavate la carne e la verdura per bene e tagliatele a cubetti. Affettate il cavolo. Miscelate i tuorli d'uovo con il smetana e il succo di limone.…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 75 min
Zuppa di patate nello stile Zagorje
Sbucciare e tagliare le patate a cubetti. Affettare finemente la pancetta. Tritare la cipolla, l'aglio ed il prezzemolo. Scaldare la margarina e saltare…
- Difficoltà molto bassa
Cannelloni istriani
Cannelloni istriani o all'istriana, un primo piatto dalla preparazione un pò elaborata, ma che darà sicuramente soddisfazione a tutti. Provateli!
- Difficoltà molto bassa
Frittelle della Dalmazia
Setacciare la farina. Sbattere i gialli d'uovo con un pizzico di sale. Fare un buco nella farina, versarci i tuorli d'uovo sbattuti, la panna o smetana…
- Difficoltà molto bassa