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Dolci, frutta e dessert

Creme e salse dolci / Caldi

Crema pasticcera

Crema pasticcera

La ricetta della crema pasticcera è facile e veloce da fare e si presta a mille occasioni: ottimo dolce a cucchiaio o perfetta per farcire. Provatela!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 15 min
Crema pasticcera al limone

Crema pasticcera al limone

La crema pasticcera al limone è una preparazione dolce a base di latte, uova e scorza di limone, fresca e profumata, ideale per dolci e crostate

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 20 min
Crema all'arancia

Crema all'arancia

La crema all'arancia è un'ottima ricetta di base che potrete utilizzare ogni qual volta vogliate farcire i vostri dolci con una crema vellutata, fresca…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 20 min
Crema al cioccolato per farcire

Crema al cioccolato per farcire

La crema al cioccolato per farcire è deliziosa anche mangiata così com'è e non solo messa in una torta. Provate questa ricetta golosa e vedrete!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 20 min
Orange curd

Orange curd

L'orange curd, crema d'origini anglosassoni, è la variante utilizzando l'arancia del più conosciuto lemon curd, la procedura è assolutamente la stessa…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 20 min
Crema al latte

Crema al latte

La crema al latte è un'ottima crema, perfetta per farcire torte e dolci ma anche da mangiare a cucchiaio come dessert. Provatela è ottima!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 15 min
Dulce de leche

Dulce de leche

Amate il mou e il caramello? Ecco allora per voi golosi una ricetta imperdibile: che ne dite di provare subito a realizzare il dulce de leche?

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 35 min
Crema al pistacchio di kitty87

Crema al pistacchio di kitty87

Nel tritatutto tritare finemente i pistacchi. Mescolare in una casseruola il latte, la farina, lo zucchero, i tuorli e la vanillina. Trasferite sul…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 20 min
Crema al cioccolato ed arancia

Crema al cioccolato ed arancia

Tritare nel mixer il cioccolato.. Mettete in una casseruola il latte ed il cioccolato tritato e fate sciogliere bene. Mescolare bene e fate raffreddare.…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 20 min
Crema al pistacchio

Crema al pistacchio

In una casseruola scaldate il latte. In una ciotola e con le fruste elettriche montare l'uovo con lo zucchero per 2 minuti circa. Aggiungete l'amido…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 25 min
Mousse al mango

Mousse al mango

Mondare il mango dalla buccia e ridurlo in pezzi. Mettete in un mixer il mango con lo zucchero. Frullare fino ad avere una purea. Nel frattempo fate…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 28 min
Crema al cacao

Crema al cacao

In una ciotola mettete amido, cacao, zucchero e latte. Mescolare e trasferite in una casseruola dopo aver setacciato il composto. Fate cuocere per 10…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 30 min
Crema al caramello

Crema al caramello

In una casseruola fate scaldare la panna non montata con il latte. In una seconda ciotola fate sciogliere lo zucchero fino ad avere un caramello color…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 45 min
Crema pasticcera con uova intere

Crema pasticcera con uova intere

In una casseruola fate bollire il latte con il baccello di vaniglia e fate riposare un pò. Nella planetaria montare le uova intere con lo zucchero, una…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 35 min
Crema diplomatica

Crema diplomatica

Mettete una ciotola e delle fruste a mano nel frigorifero. Per la crema pasticcera: in una casseruola intiepidite il latte con le scorzette…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 50 min

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