Ganache al cioccolato fondente e miele
La ganache al cioccolato fondente e miele è una crema golosa e versatile per glassare, farcire o decorare tanti tipi di dolci. Scopri la ricetta!
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 15 min
Dolci, frutta e dessert
Creme e salse dolci / Cioccolato
Glassa a specchio al cioccolato
Avete bisogno di una glassa a specchio al cioccolato per rendere la vostra torta speciale? Non è difficile, scoprite con noi come fare!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 10 min
Crema al cioccolato per farcire
La crema al cioccolato per farcire è deliziosa anche mangiata così com'è e non solo messa in una torta. Provate questa ricetta golosa e vedrete!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 20 min
Crema al cioccolato ed arancia
Tritare nel mixer il cioccolato.. Mettete in una casseruola il latte ed il cioccolato tritato e fate sciogliere bene. Mescolare bene e fate raffreddare.…
- Difficoltà media
- Realizzazione 20 min
Crema al cacao
In una ciotola mettete amido, cacao, zucchero e latte. Mescolare e trasferite in una casseruola dopo aver setacciato il composto. Fate cuocere per 10…
- Difficoltà media
- Realizzazione 30 min
Crema diplomatica
Mettete una ciotola e delle fruste a mano nel frigorifero. Per la crema pasticcera: in una casseruola intiepidite il latte con le scorzette…
- Difficoltà media
- Realizzazione 50 min
Mousse al cioccolato
In una casseruola fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato. Unite il latte ed il latte condensato e mescolare. In una ciotola e con le fruste…
- Difficoltà media
- Realizzazione 20 min
Crema piccante al cioccolato
In una casseruola fate bollire il latte. In una ciotola mescolare lo zucchero con le uova. Aggiungete la farina e il cacao amaro setacciato ed il…
- Difficoltà media
- Realizzazione 25 min
Crema simil raffaello
In una ciotola e con le fruste elettriche montare leggermente il mascarpone e unite il latte condensato. In una casseruola portare quasi a bollore 100…
- Difficoltà media
- Realizzazione 28 min
Crema con cioccolato, panna e mascarpone
In una ciotola e con le fruste elettriche montare il mascarpone con i due tipi di zucchero e riponete in frigo. In una casseruola mettete la panna con i…
- Difficoltà media
- Realizzazione 30 min
Crema pasticcera al cioccolato
Ecco la ricetta perfetta della crema pasticcera al cioccolato. Golosissima variante della crema base vi farà creare dolci squisiti adatti a tutti!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 15 min
Salsa al cioccolato fondente
Riunite in un pentolino il cioccolato a pezzetti e la panna fresca. Mettete il pentolino sul fuoco e fate sciogliere il cioccolato nella panna,…
- Difficoltà bassa
Crema di cioccolato al peperoncino
Intiepidite il latte con i peperoncini per 5 minuti. Filtrate il latte e rimettetelo sulla fiamma portandolo a bollore. A parte montate le uova con lo…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min
Crema simil ferrero rocher
Ecco gli ingredienti: Versare la nutella in una ciotola insieme alla panna da cucina (se si usa la panna per dolci montarla). Dopo aver mescolato,…
- Difficoltà media
Nutella bianca
Alzi la mano chi vorrebbe subito una bella cucchiaiata di nutella bianca! Sì questa è proprio un'ottima variante della ricetta originale.
- Difficoltà media