Crema all'arancia
La crema all'arancia è un'ottima ricetta di base che potrete utilizzare ogni qual volta vogliate farcire i vostri dolci con una crema vellutata, fresca…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 20 min
Dolci, frutta e dessert
Creme e salse dolci / Frutta
Gelatina all'arancia
La gelatina all'arancia, una preparazione semplicissima da servire sia come dolce completo che da utilizzare a completamento di torte o altri dolci.…
- Difficoltà bassa
Orange curd
L'orange curd, crema d'origini anglosassoni, è la variante utilizzando l'arancia del più conosciuto lemon curd, la procedura è assolutamente la stessa…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 20 min
Crema al burro all'arancia
Con la crema al burro all'arancia potrete vincere facilmente la guerra degli abbinamenti: ottima su un cupcake base al cioccolato, è deliziosa da…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 10 min
Crema leggera all'arancia
Dividete le uova in tuorli ed albumi. Montate i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro. Unite la farina, la vanillina, il…
- Difficoltà media
- Realizzazione 15 min
Salsa alla pera
Versate l'acqua in un pentolino e fatela scaldare. Aggiungete lo zucchero, mescolate fino a che risulti completamente sciolto. Pulite e tagliate la…
- Difficoltà bassa
Pralinato
Ecco gli ingredienti: Pesare la stessa quantità di frutta secca e zucchero. Mettere a fuoco basso lo zucchero con 1/2 bicchiere di acqua, senza usare…
- Difficoltà media
Salsa di fragole
Pulite, innanzittutto, le fragole togliendo il picciolo verde e lavandole sotto l'acqua corrente. Trasferite le fragole in un frullatore e frullatele…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 12 min
Topping fragole e aceto balsamico
Pulite ed affettate le fragole. Riunite tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolate delicatamente. Ricoprite la ciotola con della pellicola…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 5 min
Salsa ai mirtilli
Versate l'acqua in un pentolino e ponetelo sul fuoco portando l'acqua ad ebollizione. Aggiungete lo zucchero, mescolate affinchè si sciolga e fate…
- Difficoltà bassa
Crema pasticcera all'ananas
Tagliare a cubettini la polpa di ananas e frullarla per bene. Versarla in una pentola adatta con fondo spesso. Aggiungere il latte ed accendere il…
- Difficoltà bassa
Crema mascarpone e fragole
Pulire le fragole e frullarle con 50 g di zucchero. Far bollire il composto per 2 minuti. Lasciare intiepidire. Intanto, montare il mascarpone con 100 g…
- Difficoltà bassa
Crema di pistacchi
Sbucciare i pistacchi, Preparare il caramello con 123 g di zucchero e 1/3 d'acqua. Metttere sul fuoco basso. Quando il caramello raggiunge un colore…
- Difficoltà bassa
Crema pasticcera al cocco
Ecco gli ingredienti: Ecco come si presenta il latte di cocco. Procedere in modo simile alla crema pasticcera normale: unire tuorli e zucchero, montare…
- Difficoltà bassa
Crema di limone senza uova
Far bollire il latte con lo zucchero e la vaniglia. Quando prende bollore, versare a pioggia il semolino e far cuocere per 15 minuti, il risultato è un…
- Difficoltà media