
Ricetta crema pasticcera e sfogliatine
La ricetta crema pasticcera è una delle più usate in pasticceria per farcire torte e pasticcini. Qui la utilizziamo per riempire croccanti sfogliatine
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 15 min
Creme e salse dolci / Frutta
La ricetta crema pasticcera è una delle più usate in pasticceria per farcire torte e pasticcini. Qui la utilizziamo per riempire croccanti sfogliatine
La crema all'arancia e cannella è una vera e propria squisitezza, ottima per le crostate ma, anche come dolce al cucchiaio o per farcire il pan di spagna.
La crema di pistacchio e cioccolato fondente è perfetta per farcire torte e bignè, ma è ottima anche come dessert al cucchiaio, semplice da preparare!
La crema all'arancia è un'ottima ricetta di base che potrete utilizzare ogni qual volta vogliate farcire i vostri dolci con una crema vellutata, fresca…
L'orange curd, crema d'origini anglosassoni, è la variante utilizzando l'arancia del più conosciuto lemon curd, la procedura è assolutamente la stessa…
Tritare nel mixer il cioccolato.. Mettete in una casseruola il latte ed il cioccolato tritato e fate sciogliere bene. Mescolare bene e fate raffreddare.…
Mondare il mango dalla buccia e ridurlo in pezzi. Mettete in un mixer il mango con lo zucchero. Frullare fino ad avere una purea. Nel frattempo fate…
Grattugiate la buccia dei limoni. In una ciotola mescolare la farina con le uova ed unite la scorza del limone. Spremete i limoni e mettere il succo…
Pulite le fragoline e sistematele in una ciotola. Spolverizzatele con un cucchiaio di zucchero. Separate i tuorli dagli albumi. Versate i tuorli in una…
In una casseruola mettete lo zucchero, la farina e l'uovo. Mescolare per 2 -3 minuti ed unite il succo di uva. Trasferite la casseruola su fiamma bassa…
Con la crema al burro all'arancia potrete vincere facilmente la guerra degli abbinamenti: ottima su un cupcake base al cioccolato, è deliziosa da…
Versate l'acqua in un pentolino e fatela scaldare. Aggiungete lo zucchero, mescolate fino a che risulti completamente sciolto. Pulite e tagliate la…
Versate l'acqua in un pentolino e ponetelo sul fuoco portando l'acqua ad ebollizione. Aggiungete lo zucchero, mescolate affinchè si sciolga e fate…
Pulite ed affettate le fragole. Riunite tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolate delicatamente. Ricoprite la ciotola con della pellicola…
Pulite, innanzittutto, le fragole togliendo il picciolo verde e lavandole sotto l'acqua corrente. Trasferite le fragole in un frullatore e frullatele…