Bignè alla crema
Ma quanto sono buoni i bigné alla crema? Nella loro semplicità sono dei dolcetti delicati e gustosi che piacciono sempre tanto a grandi e piccoli.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 40 min
Dolci, frutta e dessert
Piccola pasticceria / Caldi
Bignè con crema al cioccolato
I bignè farciti con crema al cioccolato sono un altro grande classico della piccola pasticceria, quella per intenderci che va a comporre il famoso…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 40 min
Scorze d'arancia candite e rivestite con cioccolato fondente
Ma come saranno le scorze d'arancia candite rivestite con cioccolato fondente? Una tira l'altra! Utilizzatele per accompagnare un tè magari da…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 220 min
Medaglioni al lampone
I medaglioni al lampone sono una delizia, così buoni e ricchi da sembrare quasi dei pasticcini! Accompagnateli con un buon tè e godetevi la pausa!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 23 min
Frollini ai lamponi
Frollini ai lamponi, quando si dice che la pasta frolla ha 1000 vite! Questi dolcetti, perchè chiamarli biscotti sembra molto limitativo, sono uno…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 23 min
Tortino al cioccolato
Il tortino al cioccolato è uno dei grandi classici che si possono proporre alla fine di una cena tra amici o di un pranzo in famiglia: piace a tutti!
- Difficoltà molto bassa
Tortine di meringa e cioccolato
Iniziate preparando la ganache: versate la panna bollente sul cioccolato in una ciotola e sbattere con una frusta fino a che risulti ben sciolto.…
- Difficoltà media
Red velvet cupcakes
Un dolcetto così bello da non sembrare vero! Il cupcake red velvet è bello ma anche buono, il gusto non particolarmente zuccherato si abbina…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 25 min
Tartufi al cioccolato
Questi dolcetti sono un classico sempre apprezzato: variate le coperture esterne ed avrete un piatto di dolcetti veramente invitanti per la cena di San…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 12 min
Frittelle di Carnevale
Frittelle di Carnevale
- Difficoltà bassa
American pancakes
Sciogliere a fuoco lento il burro nella stessa padella in cui si cucineranno i pancakes. Con una frusta sbattere le uova col latte. Setacciare la farina…
- Difficoltà media
Waffles
In una ciotola mettete i tuorli con lo zucchero ed un pizzico di sale e montare con le fruste elettriche per 10 minuti. In una seconda ciotola mescolare…
- Difficoltà media
- Realizzazione 60 min
Cestini con crema alla ricotta e fragole
Sbattete con una frusta a mano gli albumi con lo zucchero a velo. Aggiungete, poco alla volta, la farina mescolando accuratamente. Infine unite il…
- Difficoltà media
- Realizzazione 33 min
Baby Donuts
Mettete in una scodella la farina, lo zucchero, l'aroma e il lievito. Mescolate, unite poi le uova, l'olio e metà del latte, mescolate con una frusta…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 18 min
Sigari di crepes alla nutella
In una ciotola mescolare tutti gli ingredienti delle crepes. Lasciate riposare l'impasto in frigo per 30 minuti. Fate scaldare sul fuoco una padella…
- Difficoltà media
- Realizzazione 50 min