Zeppole di San Giuseppe
Le zeppole di San Giuseppe sono il dolce tipico che Napoli dedica alla festa del papà che si festeggia ogni anno il 19 marzo.
- Difficoltà media
- Realizzazione 70 min
Piccola pasticceria / Fritti
Le zeppole di San Giuseppe sono il dolce tipico che Napoli dedica alla festa del papà che si festeggia ogni anno il 19 marzo.
Con questa ricetta farai delle castagnole fritte di carnevale davvero morbide e fragranti, per niente unte e sfiziosissime, non smetterai più di mangiarle.
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Il 19 Marzo è la festa di tutti i papà, festeggiamolo insieme con un dolce tipico: i bignè di San Giuseppe sono perfetti anche per carnevale!
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In una ciotola mescolare le uova. Porre sulla spianatoia la farina a fontana con il sale, il burro e il lievito. Mescolare la farina alle uova sbattute…
Preparate la farina sul piano,al centro mettete la scorza del limone grattugiata e l'olio. Iniziate ad impastare,man mano unite lo spumante (o vino) ed…
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In una ciotola sciogliete il lievito in 50 ml di acqua unite 50 g di farina Manitoba e mescolare, coprite e lasciate lievitare per circa 20 minuti in…
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