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Emilia-Romagna

Ragù alla bolognese

Ragù alla bolognese

Che buono il nostro ragù alla bolognese! La ricetta che vi diamo qui ci è stata tramandata ed è proprio a nostro avviso davvero speciale, provatela!

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 195 min
Pancotto

Pancotto

Il pancotto è un piatto molto antico, non povero ma poverissimo! Gli ingredienti sono 2: pane raffermo e acqua. Un piatto veramente del riciclo.

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 40 min
Salamoia bolognese

Salamoia bolognese

La salamoia bolognese altro non è che un preparato aromatico composto da aromi e odori. Nello specifico: sale, rosmarino, salvia, aglio e pepe. Il…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 20 min
Zuppa imperiale

Zuppa imperiale

Zuppa imperiale: piatto tipico della regione dell'Emilia Romagna, che si consuma in modo particolare vicino Bologna e Ravenna. Provatela!

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 25 min
Torta di mele ferrarese

Torta di mele ferrarese

La ricetta della torta di mele ferrarese vi sorprenderà. Facile e veloce diventerà un vostro cavallo di battaglia all'ora della merenda o a colazione!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min
Insalata di seppie

Insalata di seppie

L'insalata di seppie che vi andiamo a proporre è una ricetta decisamente facile che piacerà a quelli che come noi amano questo ingrediente! Provatela!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 11 min
Lasagne verdi alla bolognese

Lasagne verdi alla bolognese

Per fare delle buone lasagne verdi alla bolognese ci vuole innanzi tutto un buon ragù. Ma poi bisogna anche fare la sfoglia verde. Spinaci o bieta?!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 80 min
Cappelletti di magro romagnoli

Cappelletti di magro romagnoli

Cappelletti di magro romagnoli, così definiti perché il loro ripieno non prevede il classico ripieno di carne, ma ben si, ricotta e parmigiano reggiano.

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 60 min
Crocchette di patate

Crocchette di patate

Le crocchette di patate sono uno sfizio incredibile per grandi e piccini. Di fronte a queste prelibatezze calde calde è davvero impossibile resistere.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 65 min
Seppie in umido

Seppie in umido

Le seppie in umido sono un ottimo secondo di mare, delicato e gustoso! Volete sapere come cucinare le seppie? Seguite la nostra ricetta!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 45 min
Polenta di castagne con lardo

Polenta di castagne con lardo

La polenta di castagne con lardo è un piatto molto saporito che vi permetterà di portare a tavola qualcosa di cui ne andranno matti tutti!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 70 min
Cavolfiore alla romagnola

Cavolfiore alla romagnola

Il cavolfiore alla romagnola: saltato in padella e spolverizzato con il parmigiano, buonissimo! Una vera chicca per intenditori, provatelo!

  • Difficoltà bassa
Tortelli di patate parmensi

Tortelli di patate parmensi

I tortelli di patate parmensi sono un primo piatto delizioso, perfetto per chi vuole portare a tavola una portata della tradizione italiana. Provateli!

  • Difficoltà media
Ciambella bolognese

Ciambella bolognese

La ciambella bolognese, un dolce davvero semplice ma gustoso perfetto per qualsiasi palato! Preparatelo anche voi e fateci sapere se vi è piaciuto!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 80 min

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