Pollo alla diavola
Pollo alla diavola , ricetta dell'Emilia Romagna, semplice, saporita, golosa e succulenta, se non tolleri alte punte di piccante, puoi regolare la dose.
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 75 min
Carne / Emilia-Romagna
Pollo alla diavola , ricetta dell'Emilia Romagna, semplice, saporita, golosa e succulenta, se non tolleri alte punte di piccante, puoi regolare la dose.
Per fare delle buone lasagne verdi alla bolognese ci vuole innanzi tutto un buon ragù. Ma poi bisogna anche fare la sfoglia verde. Spinaci o bieta?!
Oggi facciamo insieme i veri tortellini bolognesi, questa ricetta antica è d'obbligo sulla tavola delle feste del centro Italia. Scopri la vera ricetta.
L'agnello (o agnellone) stufato al finocchio è una ricetta davvero saporita. Molto facile da realizzare vi darà molta soddisfazione!
Che buono il nostro ragù alla bolognese! La ricetta che vi diamo qui ci è stata tramandata ed è proprio a nostro avviso davvero speciale, provatela!
Questa è la ricetta dei valigini reggiani tradizionali, un secondo piatto a base di carne molto amato da grandi e piccoli. Provate la ricetta.
Anatra alla romagnola
Tagliate l'anatra a pezzi, lavatela e asciugatela, mondate l'aglio e la cipolla, affettatali, sbollentate i pomodori, pelateli e passateli al passa…
Fare l'impasto della sfoglia con la farina e le uova, impastare e tirare abbastanza sottile. Tagliare la sfoglia in striscie. Poi passare le sfoglie…
Lasciare la carne immersa per parecchie ore in uovo, sale, pepe, noce moscata e parmigiano. Procedere come per cotolette normali impanando due volte e…
i valigini reggiani sono un piatto tipico dell'Emilia Romagna e molto consumati nella provincia di Reggio Emilia. Prova questa ricetta tradizionale!
Cuocete il cotechino in abbondante acqua e quando sarà cotto, scolatelo, fatelo intiepidire e pelatelo. Spianate ulteriormente se necessario la…
Come operazione preliminare, la salama va messa a bagno in acqua tiepida per una notte, per ammorbidire le incrostazioni esterne, che vanno poi…
Mettete la carne in una casseruola, ricopritela con un trito preparato con cipolla, carota, sedano e aglio; unite anche i chiodi di garofano, un pizzico…
Riunite in un tegame il trito e l'olio e fatelo rosolare a calore moderato. Unite, quindi, i pezzi di trippa, regolate di sale e pepe e lasciate…