Torta di patate piacentina
La torta di patate piacentina è un grande classico della cucina emiliana, una ricetta tramandata di generazioni in generazioni! Provate questa versione!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 75 min
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Cardi alla parmigiana
Pulire e lavare bene il cardo, tagliarlo in pezzi lunghi circa 10 cm e cuocerli in acqua bollente per 1 ora, scolarli e lasciarli asciugare, cospargerli…
- Difficoltà media
Cavolfiore alla romagnola
Il cavolfiore alla romagnola: saltato in padella e spolverizzato con il parmigiano, buonissimo! Una vera chicca per intenditori, provatelo!
- Difficoltà bassa
Friggione
Affettare le cipolle finemente e lasciarle macerare con il sale e lo zucchero per circa 2 ore. Versare il tutto in un tegame, unire lo strutto e cuocere…
- Difficoltà bassa