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Dolci, frutta e dessert

Frutta / Frutta / Emilia-Romagna

Torta di mele ferrarese

Torta di mele ferrarese

La ricetta della torta di mele ferrarese vi sorprenderà. Facile e veloce diventerà un vostro cavallo di battaglia all'ora della merenda o a colazione!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min
Polenta di castagne con lardo

Polenta di castagne con lardo

La polenta di castagne con lardo è un piatto molto saporito che vi permetterà di portare a tavola qualcosa di cui ne andranno matti tutti!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 70 min
Castagnaccio modenese

Castagnaccio modenese

Dolce povero, tipico delle zone appeniniche tra la Toscana e l'Emilia Romagna dove la castagna è un frutto facilmente reperibile. La castagna ha…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Ciacci

Ciacci

Preparate una crema sostenuta con farina di castagne, acqua ed un pizzico di sale. Scaldate i ferri per la cottura (detti cottole) e versate 4…

  • Difficoltà bassa
Savor

Savor

Far bollire il mosto d'uva nera fino a ridurre il suo volume di 1/3 (ottenendo così la sapa). Aggiungetevi la frutta a pezzi e far cuocere. Si…

  • Difficoltà bassa

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