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Pasta ripiena / Emilia-Romagna
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Emilia-Romagna
Cappelletti di magro romagnoli
Difficoltà
media
Realizzazione
60 min
Tortelli di patate parmensi
Difficoltà
media
Veri tortellini bolognesi
Difficoltà
elevata
Realizzazione
150 min
Cappellacci con la zucca
Difficoltà
elevata
Realizzazione
100 min
Anolini di carne parmensi
Difficoltà
media
Realizzazione
520 min
Cappelletti romagnoli
Difficoltà
media
Anolini di Piacenza
Difficoltà
media
Realizzazione
270 min
Tortellini di Modena
Difficoltà
elevata
Ravioli all'ortica
Difficoltà
bassa
Tortellini di Bologna
Difficoltà
media
Tortelli d'erbette
Difficoltà
media
Tortelli di erbette alla reggiana
Difficoltà
media
Veri tortellini bolognesi (ripieno crudo)
Difficoltà
elevata
Cappelletti pasticciati
Difficoltà
media
Panzerotti piacentini
Difficoltà
media
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