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Pasta ripiena / Caldi / Emilia-Romagna
Veri tortellini bolognesi
Difficoltà
elevata
Realizzazione
150 min
Cappelletti romagnoli
Difficoltà
media
Tortellini di Bologna
Difficoltà
media
Veri tortellini bolognesi (ripieno crudo)
Difficoltà
elevata
Cappelletti pasticciati
Difficoltà
media
Tortelli di patate reggiani
Difficoltà
media
Anolini di stracotto Piacentini (anvein)
Difficoltà
media
Quadretti ripieni in brodo
Difficoltà
media
Realizzazione
45 min
Tortelloni di zucca alla modenese
Difficoltà
bassa
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