Veri tortellini bolognesi
- Difficoltà elevata
- Realizzazione 150 min
Primi piatti
Pasta ripiena / Caldi / Emilia-Romagna
Cappelletti romagnoli
- Difficoltà media
Tortellini di Bologna
- Difficoltà media
Cappelletti pasticciati
- Difficoltà media
Tortelli di patate reggiani
- Difficoltà media
Anolini di stracotto Piacentini (anvein)
- Difficoltà media
Tortelloni di zucca alla modenese
- Difficoltà bassa
Quadretti ripieni in brodo
- Difficoltà media
- Realizzazione 45 min