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Salse e sughi

Emilia-Romagna

Ragù alla bolognese

Ragù alla bolognese

Che buono il nostro ragù alla bolognese! La ricetta che vi diamo qui ci è stata tramandata ed è proprio a nostro avviso davvero speciale, provatela!

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 195 min
Salamoia bolognese

Salamoia bolognese

La salamoia bolognese altro non è che un preparato aromatico composto da aromi e odori. Nello specifico: sale, rosmarino, salvia, aglio e pepe. Il…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 20 min
Sapa o Saba

Sapa o Saba

Al tempo della vendemmia si riempie di mosto, privato dai raspi e dalle bucce, un capace recipiente e lo si mette sul fuoco a bollire lentamente fino a…

  • Difficoltà molto bassa

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