Insalata turca
L'insalata turca è un piatto famosissimo, molto gustoso, allegro e colorato che per sua bontà e facilità di esecuzione. Provate questa ricetta!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 20 min
Antipasti e snack
Entrate / Vegetariana / Europa
Insalata di pane e pomodori
L'insalata di pane e pomodori è un'idea semplice semplice da fare quando si ha tanta fame ma poco tempo e la dispensa piange. Provatela che è ottima!
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 20 min
Zucca fritta con la pastella di Rosel
Zucca fritta con la pastella, davvero la cookina Rosel ha condiviso con noi una ricetta sfiziosissima, velocissima ottima per realizzare un contorno o…
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 20 min
Ciambotta lucana
La ciambotta, una preparazione d'altri tempi appartenente alla tradizione culinaria lucana. Si tratta di un piatto povero, costituito da sole verdure…
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 60 min
Frittata di porri e patate
Frittata di porri e patate: un secondo, un antipasto o un elemento di un buffet...mangiata calda, tiepida o fredda è sempre buonissima, provatela!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 45 min
Budino salato peperoni e zucchine
Preparate i budini: lavate i peperoni, privateli del picciolo, dei semi e dei filamenti bianchi interni e le zucchine, infine tagliate tutto a…
- Difficoltà bassa
Antipasto con rosa di Gorizia
Tagliate le mele a pezzettini, bagnatele con il succo di limone per non farle annerire e grattugiate il formaggio Montasio utilizzando i fori grossi…
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 10 min
Sformato di broccoli e patate in salsa di Ragusano semistagionato
Lavate i broccoletti e trasferiteli, ancora ben bagnati, in una pentola. Fate appassire la verdura. Trasferite in una padella con l'aglio tagliato a…
- Difficoltà media
- Realizzazione 50 min
Cardi al latte
Pulite i cardi dai filamenti esterni più duri, avendo l'accortezza d'indossare dei guanti monouso per non macchiarsi le mani. Via via che i cardi…
- Difficoltà media
- Realizzazione 30 min
Mousse fredda di melanzane
La mousse fredda di melanzane è proprio una cremina deliziosa, perfetta per chi vuole portare a tavola un antipasto sfizioso e insolito. Provatela!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 55 min
Carpaccio di anguria
Tagliare una fetta di anguria alta un centimetro circa. Sminuzzare bene la feta con l'aiuto di una forchetta, snocciolare le olive. Disporre tutti gli…
- Difficoltà media
Rotolini di zucchine e peperone con formaggio
Tagliare con la mandolina le zucchine orizzontalmente a fette di un paio di millimetri di spessore e grigliarle. Mettere i peperoni interi sotto il…
- Difficoltà bassa
Purè di lenticchie
Il purè di lenticchie è un modo veloce e diverso dal solito per proporre in tavola queste preziose alleate della dieta. Ottimo da spalmare sul pane…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 75 min
Fagioli di spagna piccanti
In un mortaio, pestate lo spicchio d'aglio con il chiodo di garofano e i semi di cumino, unite l'olio e il pepe di caienna. In una padella versate il…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 20 min
Carote stufate con mele
Tagliate a tocchetti le carote crude sbucciate, aggiungetevi il burro, un po’ d’acqua e fate stufare. Un quarto d'ora circa prima del termine della…
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 40 min