Polpette di tonno al limone
Ma quanto sono buone le nostre polpette di tonno al limone. Semplicissime da fare risultano davvero irresistibili già al primo boccone. Provatele!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 35 min
Antipasti e snack
Sfizi / Pesce / Europa
Raviolotti di brisè ripieni di ricotta e polpa di granchio
Nei raviolotti di brisè ripieni di ricotta e polpa di granchio, i sapori sono perfettamente squilibrati. Squilibrati, sì, perchè se ricotta e polpa di…
- Difficoltà media
- Realizzazione 40 min
Cannoncini di sfoglia farciti con mousse di spigola
I cannoncini di sfoglia farciti con mousse di spigola sono dei meravigliosi bocconcini, di quelli che mangiarli con le dita è un vero piacere! La…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min
Gran fritto in tempura alla birra
Mettete in frigorifero una bottiglia di birra del Birrificio Angelo Poretti 7 Luppoli Estiva, dovrà essere ben fredda affinché la pastella possa…
- Difficoltà media
- Realizzazione 25 min
Cozze fritte
Antipasto sfizioso, un modo alternativo per utilizzare le cozze.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 40 min
Polpettine di calamari
Polpettine di calamari
- Difficoltà bassa
Cestini di parmigiano ripieni di insalata di polpo
Mettere un pezzetto di burro in una piccola padellina antiaderente e poi metterci due cucchiai di parmigiano grattugiato. Aspettare che si fonda e…
- Difficoltà media
Involtini croccanti di salmone
Come prima cosa fare i filetti di salmone a fette: mettere sulla pellicola i ritagli di salmone, coprirli con altra pellicola e ricavarne delle fettine…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 10 min
Crocchette patate e tonno
Lessare le patate, sbucciarle e passarle nello schiacciapatate. Sminuzzare il tonno e unirlo alle patate, Aggiungere un uovo intero e un tuorlo, il…
- Difficoltà media
Baguette ripiena
Ecco gli ingredienti: Frullare il tonno, i sottoaceti, la maionese e il burro. Tagliare la baguette in tre parti e togliere la mollica interna. Riempire…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 10 min
Salmone supercroccante impanato con i corn flakes
Ricavare dei bocconcini dai filetti di pesce (cercare di farli tutti della stessa misura). Metterli in una ciotola coperti dal limone e conditi con sale…
- Difficoltà bassa
Quadrotti di sfoglia con pesto e gamberetti
Cuocere in una padellina i gamberetti, farli raffreddare e tagliarli a pezzetti piccoli. Stendere la sfoglia, spennellarla di pesto solo su metà.…
- Difficoltà media
Frittelle di Gianchetti
Ecco i gianchetti. Unire ai gianchetti tutti gli altri ingredienti. Amalgamare il tutto. Far friggere in olio profondo a cucchiaiate. Saltare in padella…
- Difficoltà bassa
Frittata di bianchetti
Prendere i bianchetti, unirvi le uova, il parmigiano, il sale, il pepe, l'aglio tritato ed il prezzemolo. Mescolare bene il tutto e rovesciare in una…
- Difficoltà bassa
Fiori di zucchina ripieni e fritti in pastella
Preparare 12 cubetti di fiordilatte e 12 pezzetti di acciuga sotto sale. Dopo aver sciacquato i fiori e averli asciugati con attenzione in un…
- Difficoltà media