Carote stufate con riso
Le carote stufate con il riso sono un buon piatto leggero ma gustoso ideale per chi vuole gustare qualcosa di salutare. Ecco la ricetta facilissima.
- Difficoltà molto bassa
Contorni e accompagnamenti
Cereali / Europa
Germogli di soia saltati
Mettere l'olio in un largo tegame, scaldatelo e versatevi i germogli di soia preventivamente lavati e accuratamente lasciati asciugare. Fate cuocere a…
- Difficoltà molto bassa
Insalata con germogli di soia
Lavate le verdure, asciugatele e quindi tagliate l'indivia molto sottile. In un'insalatiera fate sciogliere il sale nell'aceto di mele, amalgamate con…
- Difficoltà molto bassa
Fagioli di soia piccanti
Lavate e lasciate i fagioli di soia in ammollo in acqua per 24-48 ore. Poi scolateli, sostituite l'acqua e cuoceteli per circa tre ore a fuoco moderato…
- Difficoltà molto bassa
Cottura del miglio
Prima della cottura il miglio in chicchi va lavato molto bene con l'acqua fredda. Dopo alcuni lavaggi va scolato molto accuratamente; poi va messo in…
- Difficoltà molto bassa
Miglio al forno
Lavate e cuocete il miglio seguendo le indicazioni per la cottura. Nel frattempo pulite le verdure, tagliatele a pezzetti e mettetele in pentola con…
- Difficoltà molto bassa
Miglio piccante
Lavate e cuocete il miglio seguendo le indicazioni per la cottura. Lavate le carote, il sedano e le zucchine e affettate tutto sottilmente, mettendo poi…
- Difficoltà molto bassa
Miglio e zucca
Tagliare a pezzetti la zucca, privandola della parte esterna e metterla a cuocere nel latte, insieme al miglio; condire con il sale e zucchero (un…
- Difficoltà molto bassa
Orzo con carciofi
Si fanno indorare i carciofi, una volta lavati, privati delle spine e tagliati in quattro, in poco olio con uno spicchio d'aglio. Si aggiunge l'orzo,…
- Difficoltà molto bassa
Orzo alle prugne
L'orzo alle prugne è un ottimo piatto per chi vuole portare a tavola un primo sfizioso e gustoso. Provate questa ricetta molto gustosa!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 95 min