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Funghi / Europa

Funghi Portobello ripieni

Funghi Portobello ripieni

Amate i funghi? Allora provate a fare questi funghi Portobello ripieni, sono buonissimi e decisamente semplici da fare! Ecco il passo passo!

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 30 min
Funghi trifolati sott'olio

Funghi trifolati sott'olio

Funghi trifolati sott'olio: una ricetta questa da tener presente quando si vogliono conservare a lungo e trovarli poi in dispensa quando si vuole!

  • Difficoltà bassa
Funghi trifolati

Funghi trifolati

I funghi trifolati sono un contorno tipico della stagione autunnale. Venite a scoprire dosi e procedimento per realizzare a casa questa facile ricetta.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 20 min
Patate con funghi e smetana

Patate con funghi e smetana

Patate con funghi e smetana, una ricetta interessante, che viene da lontano e profuma di buono! Provatela perché è proprio deliziosa!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 65 min
Patate e funghi croccanti

Patate e funghi croccanti

Lavare e tagliare a fettine fini i funghi e le patate. Disporli nella teglia in strati alternati, e condire ogni strato con sale, rosmarino, olio e…

  • Difficoltà bassa
Cappelli d'ovoli al cartoccio

Cappelli d'ovoli al cartoccio

Pulite i funghi, poi separate i cappelli dai gambi; con i gambi preparate un trito fine, da mescolare insieme all'aglio, all'origano e a pochissimo…

  • Difficoltà bassa
Porcini alla bordolese

Porcini alla bordolese

Mondate i funghi porcini. Affettate le cappelle e tritate i gambi.  In una padella con l'olio e il burro, mettete i funghi e fateli saltare…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 25 min
Porcini alle erbe aromatiche

Porcini alle erbe aromatiche

Fate bollire i funghi per qualche minuto in acqua leggermente salata, sgocciolateli , tagliateli a pezzi e fateli cuocere nell’olio insieme con…

  • Difficoltà bassa
Finferli in umido

Finferli in umido

Fate sobbollire a fuoco lento i funghi in poca acqua; quando saranno asciutti, aggiungete l' olio e il burro, un battuto di cipolla e prezzemolo, sale e…

  • Difficoltà bassa
Porcini alla griglia

Porcini alla griglia

Mettere le cappelle ben pulite in una marinata di olio, sale, pepe, origano, e aglio affettato. Rivoltatele di tanto in tanto. Scaldate la griglia e…

  • Difficoltà bassa
Funghi fritti

Funghi fritti

Separate le cappelle dai gambi, pulirle con cura e tagliare a fette non troppo sottili. Salarle e lasciale riposare un pochino perché si…

  • Difficoltà bassa
Funghi in tegame

Funghi in tegame

Raschiare i gambi e pulire le capelle con un canovaccio inumidito. Tagliare i funghi a fettine sottili. Preparare un trito con aglio e prezzemolo,…

  • Difficoltà bassa
Porcini ripieni

Porcini ripieni

Staccare le cappelle dai gambi, pulire bene con un panno umido e asciugarle con una salvietta asciutta. Pulire i gambi tagliati a pezzetti e pestarli in…

  • Difficoltà media
Funghi al forno piccanti

Funghi al forno piccanti

Pulite i funghi eliminando la terra. Tagliateli piuttosto grossolanamente e metteteli in una teglia leggermente unta. Sbucciate l'aglio e tritatelo con…

  • Difficoltà bassa

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