Bietole ripassate con prosciutto affumicato
Strizzate le bietole dall'acqua di cottura e tagliare grossolanamente. Tagliate a cubetti il prosciutto cotto affumicato. Tagliare a rondelle il…
- Difficoltà media
- Realizzazione 20 min
Contorni e accompagnamenti
Salumi / Europa
Patate e speck
Sbucciate le patate e tagliatele a fette grosse 1 cm. Sbollentatele in una pentola in acqua per circa 15 minuti (devono essere quasi cotte). In una…
- Difficoltà media
- Realizzazione 55 min
Involtini di verza con ripieno di patate
Che bontà gli involtini di verza con ripieno di patate. Buoni come secondo, come contorno ricco o come piatto unico, provate questa ricetta!
- Difficoltà media
- Realizzazione 50 min
Fave, patate e cotto
Bollire le fave e lessare le patate a vapore. Soffriggere 1 fetta di cotto con olio. Aggiungere le fave già lesse e rosolare. Disporre nella pirofila…
- Difficoltà media
Porri gratinati
Pulire e lavare i porri, lessarli per 10 - 15 minuti in acqua leggermente salata. Scolarli e farli raffreddare ed asciugare. Avvolgerli uno ad uno nel…
- Difficoltà media
Cipolline borrettane agli aromi e pancetta
Sbucciare le cipolline. Mettere la pancetta tagliata a cubetti in padella con un po' d'olio insieme con la salvia e il rosmarino. Aggiungere le…
- Difficoltà media
Ratatuoille con cavolo e wurstel
Mettere a soffriggere cipolla e carote a rondelle. Aggiungere il cavolo a striscioline e far stufare. Quando la verdura è cotta aggiungere i wurstel e…
- Difficoltà media
Patate ripiene con salsiccia rosmarino e provolone piccante
Mettere a bollire le patate. Una volta cotte pelarle. Far raffreddare le patate e, quando saranno fredde, scavarle facendo attenzone a non romperle.…
- Difficoltà bassa
Cavolini di bruxelles gratinati al forno con speck
Mondare i cavolini di bruxelles e cuocerli in acqua salata per 10-15 minuti dal bollore. Intanto, in un tegame antiaderente, mettere il burro, lo…
- Difficoltà bassa
Patate al forno con pancetta affumicata
Le Patate al forno con pancetta affumicata sono un contorno invernale sfizioso da accompagnare a secondi di carne. Scopri qui come preparare la ricetta.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 70 min
Cipolline arrosto
Le cipolline arrosto sono davvero squisite, ideali come contorno perfette anche nell'aperitivo! La ricetta è semplicissima, provatela è infallibile!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 45 min