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Dolci, frutta e dessert

Creme e salse dolci / Caldi / Europa

Crema pasticcera

Crema pasticcera

La ricetta della crema pasticcera è facile e veloce da fare e si presta a mille occasioni: ottimo dolce a cucchiaio o perfetta per farcire. Provatela!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 15 min
Crema all'arancia

Crema all'arancia

La crema all'arancia è un'ottima ricetta di base che potrete utilizzare ogni qual volta vogliate farcire i vostri dolci con una crema vellutata, fresca…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 20 min
Crema al cioccolato per farcire

Crema al cioccolato per farcire

La crema al cioccolato per farcire è deliziosa anche mangiata così com'è e non solo messa in una torta. Provate questa ricetta golosa e vedrete!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 20 min
Orange curd

Orange curd

L'orange curd, crema d'origini anglosassoni, è la variante utilizzando l'arancia del più conosciuto lemon curd, la procedura è assolutamente la stessa…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 20 min
Crema al pistacchio di kitty87

Crema al pistacchio di kitty87

Nel tritatutto tritare finemente i pistacchi. Mescolare in una casseruola il latte, la farina, lo zucchero, i tuorli e la vanillina. Trasferite sul…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 20 min
Crema al cioccolato ed arancia

Crema al cioccolato ed arancia

Tritare nel mixer il cioccolato.. Mettete in una casseruola il latte ed il cioccolato tritato e fate sciogliere bene. Mescolare bene e fate raffreddare.…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 20 min
Crema al pistacchio

Crema al pistacchio

In una casseruola scaldate il latte. In una ciotola e con le fruste elettriche montare l'uovo con lo zucchero per 2 minuti circa. Aggiungete l'amido…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 25 min
Mousse al mango

Mousse al mango

Mondare il mango dalla buccia e ridurlo in pezzi. Mettete in un mixer il mango con lo zucchero. Frullare fino ad avere una purea. Nel frattempo fate…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 28 min
Crema al cacao

Crema al cacao

In una ciotola mettete amido, cacao, zucchero e latte. Mescolare e trasferite in una casseruola dopo aver setacciato il composto. Fate cuocere per 10…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 30 min
Crema al caramello

Crema al caramello

In una casseruola fate scaldare la panna non montata con il latte. In una seconda ciotola fate sciogliere lo zucchero fino ad avere un caramello color…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 45 min
Crema pasticcera con uova intere

Crema pasticcera con uova intere

In una casseruola fate bollire il latte con il baccello di vaniglia e fate riposare un pò. Nella planetaria montare le uova intere con lo zucchero, una…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 35 min
Crema diplomatica

Crema diplomatica

Mettete una ciotola e delle fruste a mano nel frigorifero. Per la crema pasticcera: in una casseruola intiepidite il latte con le scorzette…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 50 min
Mousse al cioccolato

Mousse al cioccolato

In una casseruola fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato. Unite il latte ed il latte condensato e mescolare. In una ciotola e con le fruste…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 20 min
Crema piccante al cioccolato

Crema piccante al cioccolato

In una casseruola fate bollire il latte. In una ciotola mescolare lo zucchero con le uova. Aggiungete la farina e il cacao amaro setacciato ed il…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 25 min
Crema al limone

Crema al limone

Grattugiate la buccia dei limoni. In una ciotola mescolare la farina con le uova ed unite la scorza del limone. Spremete i limoni e mettere il succo…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 50 min

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