Crema pasticcera
La ricetta della crema pasticcera è facile e veloce da fare e si presta a mille occasioni: ottimo dolce a cucchiaio o perfetta per farcire. Provatela!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 15 min
Dolci, frutta e dessert
Creme e salse dolci / Uova / Europa
Crema all'arancia
La crema all'arancia è un'ottima ricetta di base che potrete utilizzare ogni qual volta vogliate farcire i vostri dolci con una crema vellutata, fresca…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 20 min
Crema al mascarpone
Crema al mascarpone che sia con il pandoro, con il panettone o nel tiramisù non importa! E' sempre una delizia, provala anche tu, è favolosa!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 15 min
Crema al cioccolato per farcire
La crema al cioccolato per farcire è deliziosa anche mangiata così com'è e non solo messa in una torta. Provate questa ricetta golosa e vedrete!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 20 min
Crema al cioccolato
Crema al cioccolato, che dire di più? Già il nome dice tutto! Una goduria da servire sia come dolce al cucchiaio che come farcia per un dolce a base,…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 20 min
Orange curd
L'orange curd, crema d'origini anglosassoni, è la variante utilizzando l'arancia del più conosciuto lemon curd, la procedura è assolutamente la stessa…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 20 min
Crema inglese
La crema inglese è una salsa dolce semplicemente realizzata con latte e uova cotte fino ad addensarsi leggermente. Una vera goduria al cucchiaio!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 15 min
La crema pasticcera di Marble
Ecco gli ingredienti: In una casseruola, portare ad ebollizione il latte con l'aroma scelto e un pizzico di sale. Far riposare 15 - 20 minuti. Intanto,…
- Difficoltà bassa
Crema zabaione
Ecco gli ingredienti: Unire i tuorli con lo zucchero e la fecola. Sbatterli con le fruste elettriche sino ad ottenere un composto soffice e gonfio. A…
- Difficoltà media
Crema pasticcera al cocco
Ecco gli ingredienti: Ecco come si presenta il latte di cocco. Procedere in modo simile alla crema pasticcera normale: unire tuorli e zucchero, montare…
- Difficoltà bassa
Crema diplomatica
Mettete una ciotola e delle fruste a mano nel frigorifero. Per la crema pasticcera: in una casseruola intiepidite il latte con le scorzette…
- Difficoltà media
- Realizzazione 50 min
Crema pasticcera di chiccola
Mettete a riscaldare il latte. Nel frattempo in una casseruola mettete 2 tuorli con 40 grammi di zucchero. Con le fruste elettriche cominciate a…
- Difficoltà media
- Realizzazione 35 min
Crema pasticcera con uova intere
In una casseruola fate bollire il latte con il baccello di vaniglia e fate riposare un pò. Nella planetaria montare le uova intere con lo zucchero, una…
- Difficoltà media
- Realizzazione 35 min
Crema alle fragoline di bosco
Pulite le fragoline e sistematele in una ciotola. Spolverizzatele con un cucchiaio di zucchero. Separate i tuorli dagli albumi. Versate i tuorli in una…
- Difficoltà media
- Realizzazione 35 min
Crema al limone
Grattugiate la buccia dei limoni. In una ciotola mescolare la farina con le uova ed unite la scorza del limone. Spremete i limoni e mettere il succo…
- Difficoltà media
- Realizzazione 50 min