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Dolci, frutta e dessert

Frutta / Maiale / Europa

Penne speck e pesto di pistacchio

Penne speck e pesto di pistacchio

Penne speck e pesto di pistacchio: un primo piatto delizioso e molto semplice da fare, ideale per un pranzetto veloce ma ricco di gusto, provatelo!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Fettine di lonza di maiale con le prugne

Fettine di lonza di maiale con le prugne

Le fettine di lonza di maiale con le prugne sono un ottima soluzione per trasformare delle semplici fettine di lonza, magari anche un po' tristi, in un…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 29 min
Arista all'arancia

Arista all'arancia

Tritare la scorza d'arancia con aglio e peperoncino, aggiungete al trito sale e pepe. Praticate de fori nella carne ed inserite il trito. Legate con lo…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 85 min
Scaloppine all'uva

Scaloppine all'uva

Infarinate la lonza. In una padella fate sciogliere il burro, unite le fettine e fate rosolare. Dividete i chicchi di uva a metà e togliete i semini.…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 30 min
Scaloppe alle prugne

Scaloppe alle prugne

Fate scaldare in una padella l'olio extravergine d'oliva e fatevi arrostire le scaloppine di maiale. Una volta cotte, conservatele al caldo. Nella…

  • Difficoltà media
Pennette salsiccia, mele e curry

Pennette salsiccia, mele e curry

In una padella capiente imbiondite la cipolla tagliata a cubetti. Aggiungete la salsiccia e fate rosolare. Salate ed insaporite con il curry. Tagliate a…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 25 min
Salsicce alle mele

Salsicce alle mele

Un piatto semplice da preparare con due ingredienti che insieme stanno molto bene: salsicce e mele. E' importante che le mele siano un po' acidule per…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 30 min
Tagliatelle con salsiccia e noci

Tagliatelle con salsiccia e noci

Mescolare tra loro le farine su una spianatoia, formare una fontana, rompervi al centro le uova e cominciare ad amalgamarle con una forchetta. Lavorare…

  • Difficoltà bassa
Capocollo di maiale in dolceforte di castagne

Capocollo di maiale in dolceforte di castagne

Spellate per bene le castagne eliminando anche la pellicina interna e tritatele grossolanamente. Rosolate la carne in una padella con poco olio, salate…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 45 min
Lonza di maiale con le prugne

Lonza di maiale con le prugne

Fare un'incisione nel pezzo di lonza che arrivi da parte a parte e riempire con le prugne denocciolate. In una casseruola mettere l'olio e gli odori e…

  • Difficoltà media
Millefoglie di maiale e arancia

Millefoglie di maiale e arancia

Disossare e sgrassare la bistecca di maiale. Con un po' di attenzione dividerla nello spessore e ricavarne in tutto 6 fettine. Spremere un'arancia.…

  • Difficoltà media
Pasta fredda con maiale, ananas e valeriana

Pasta fredda con maiale, ananas e valeriana

Mentre la pasta cuoce  tagliate la carne di maiale in striscioline e rosolate in padella con un po' d'olio, successivamente tagliate a pezzi l'ananas e…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 25 min
Stinco di maiale affumicato all'uva

Stinco di maiale affumicato all'uva

Prima cosa affumicare lo stinco, usando la legna d'alloro. Pelare gli scalogni, lasciare l'aglio in caicia tagliando solo la parte superiore e farli…

  • Difficoltà media
Polpettone di maiale alle mele

Polpettone di maiale alle mele

Preparare il polpettone con la carne, il basilico, l'aglio, la mezza cipolla tritata, la senape e il cumino. Aggiustare di pepe e sale e stendere su di…

  • Difficoltà bassa

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