Lingue di gatto
Le lingue di gatto sono dei biscotti facilissimi e velocissimi da fare, segui la ricetta e vedrai!
- Difficoltà molto bassa
Dolci, frutta e dessert
Piccola pasticceria / Al forno / Europa
Bignè con crema al cioccolato
I bignè farciti con crema al cioccolato sono un altro grande classico della piccola pasticceria, quella per intenderci che va a comporre il famoso…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 40 min
Eclairs
Gli eclairs non sono altro che dei bignè allungati, la base è sempre quella della pasta choux e la tecnica di preparazione, una volta imparata, la…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min
Pasta choux
Questa ricetta per la pasta choux è davvero straordinaria. Fatta e rifatta tante volte non ci ha mai delusi! Provateci e vedrete!
- Difficoltà media
- Realizzazione 45 min
Rose di sfoglia con crema di cacao e mele alla cannella
Adoriamo queste rose di sfoglia con crema di cacao e mele alla cannella, una ricetta semplice e speciale che si presta benissimo in tante occasioni!
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 35 min
Baci di Alassio
I baci di Alassio non sono dei semplici baci di dama al cioccolato, sono piuttosto bocconcini cioccolatosi a cui non si può più fare a meno una volta provati.
- Difficoltà media
- Realizzazione 32 min
Biscotti con confettura di fragole
Biscotti con confettura di fragole, dei veri pasticcini con un ripieno golosissimo a base di confettura di fragole ma anche di savoiardi, cacao e…
- Difficoltà media
- Realizzazione 50 min
Ricetta Occhi Di Bue Alla Marmellata Di Albicocca
Prendiamo il recipiente dell’impastatrice (chi non ce l’ha dovrà fare tutto a mano, quindi ciò che io faccio nel recipiente, voi lo farete sulla…
- Difficoltà elevata
- Realizzazione 50 min
Baci di dama alla nutella
Questi baci di dama accoppiati con una bella noce di Nutella sono davvero goduriosi. Seguiamo i consigli di joshlpfan per la realizzazione di questi…
- Difficoltà media
- Realizzazione 35 min
Bacetti al cocco e Nutella
Avete stravoglia di un biscotto veloce e golosissimo? Ecco un'idea: i bacetti al cocco e Nutella.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 25 min
Dolcetti di pasta mandorla
Amalgamare la farina di mandorle con gli albumi, aggiungendone uno alla volta fino ad ottenere un composto morbido, aggiungere la buccia grattugiata di…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 35 min
Aceddu cu l'ovu (uccello con l'uovo)
Ogni anno a Catania si preparano questi dolci tipici Pasquali comunemente chiamati Uccello con l'uovo in quanto hanno la forma di un uccello e nello…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 60 min
Le zeppole
Le zeppole sono una ricetta davvero ottima da realizzare quando si vuol provare a fare un dolce classico partenopeo. Seguite il passo passo!
- Difficoltà media
- Realizzazione 60 min
Biscotti con cuore di marmellata
Nella planetaria montare il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema omogenea. Unire, a questo punto, l'uovo intero e mescolare bene. A questo…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 40 min
Bolle di neve
Bolle di neve, un'invenzione del pasticciere Luca Montersino riproposta dalla nostra cookina Anna. Il nome è evocativo, si tratta, infatti di meringa…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min