Torta di ricotta
Esistono ricette, come questa, che più di altre ci sono care. Provate a rifarla e avrete anche voi un po' del profumo della cucina della mia nonna.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 55 min
Dolci, frutta e dessert
Torte e ricette base / Formaggi / Europa
Torta di ricotta con gocce di cioccolato
La torta di ricotta con gocce di cioccolato è un dolce molto semplice da fare ma goloso. L'impasto umido e saporito, fa innamorare al primo morso!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 75 min
Strudel alla ricotta e ribes
Lo strudel alla ricotta e ribes è una merenda perfetta e sostanziosa che unisce il profumo del ribes alla cremosità della salsa, creando un gioco di…
- Difficoltà media
- Realizzazione 65 min
Ciambella alla ricotta soffice
La ciambella alla ricotta soffice è un dolce alto e goloso, perfetto per la colazione e la merenda. Scopri qui come preparare questa torta a casa tua!
- Difficoltà media
- Realizzazione 50 min
Ciambella con farina di riso e ricotta
Fondere nel microonde il burro. Mettete l'uvetta in ammollo nel limoncello per 30 minuti. In una ciotola mettete le uova conlo zucchero ed un pizzico di…
- Difficoltà media
- Realizzazione 80 min
La pastiera napoletana di nonna Genoveffa
Questo dolce è forse tra quelli campani che più ricorda la famiglia e le tradizioni. Provate la pastiera napoletana di nonna Genoveffa è ottima!
- Difficoltà media
Ciambellone soffice alla ricotta e ananas
Preriscaldate il forno a 180°C. Nella planetria montare per 5 minuti le uova con lo zucchero. Unite il burro e la ricotta. Mescolare quindi unite la…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 60 min
Ciambella alla ricotta
Accendete il forno a 180° e imburrate uno stampo per ciambelle. Disponete a fontana sulla spianatoia la farina setacciata con il sale e il lievito,…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 50 min
Torta alla ricotta
Mentre il forno si scalda, si lava l'uvetta che andrà poi asciugata e infarinata e, se non si dispone di gocce, si trita il cioccolato. Dopo aver…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 95 min
Rotolo di meringa con mascarpone e fragole
Preparate la meringa: preriscaldate il forno a 150°C. In una ciotola mettete gli albumi con qualche cucchiaio di zucchero e cominciate a montare con le…
- Difficoltà media
- Realizzazione 65 min
Torta Tiramisù
Per il pan di spagna: con le fruste elettriche montare le uova intere e zucchero per almeno 25 minuti. Montate fino a quando l'impasto diventa chiaro,…
- Difficoltà media
- Realizzazione 75 min
Torta arrotolata farcita con crema di ricotta e cioccolato
Per il ripieno: con la frusta elettrica frullare bene tutti gli ingredienti fino a far sciogliere bene lo zucchero ed avere una crema liscissima. Per…
- Difficoltà media
- Realizzazione 90 min
Torta di ricotta allo zafferano e agrumi
Setacciate la ricotta in una ciotola. Unite lo zucchero e lo zafferano e mescolate con le fruste elettriche fino a formare una crema liscia. Setacciate…
- Difficoltà media
- Realizzazione 65 min
Albero goloso di Pandoro
Preparate la crema al mascarpone: separate tuorli ed albumi. Montate, con la frusta elettrica, gli albumi a neve fermissima. Montate i tuorli con lo…
- Difficoltà media
- Realizzazione 45 min
Torta di ricotta
Per il pan di spagna: con le fruste elettriche montare le uova intere e lo zucchero per almeno 25 minuti. Montate fino a quando l'impasto diventa…
- Difficoltà media
- Realizzazione 90 min