Pasta choux
Questa ricetta per la pasta choux è davvero straordinaria. Fatta e rifatta tante volte non ci ha mai delusi! Provateci e vedrete!
- Difficoltà media
- Realizzazione 45 min
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Baci di dama salati
marinatiramisu1 ci propone una versione di baci di dama salati, la parte croccante è aromatizzata con parmigiano e vino, mentre la farcia è realizzata…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min
Barchette alla spuma di gorgonzola e stracchino
Barchette alla spuma di gorgonzola e stracchino, una validissima opzione da sfruttare qualsiasi volta dovrete preparare un buffet. La base di brisè…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 25 min
Crocchette di pollo e hummus
Preparate l’hummus frullando i ceci con il limone, il sale, la paprika, la pasta di sesamo e l’aglio precedentemente ridotto in crema. Mentre il mixer…
- Difficoltà media
- Realizzazione 20 min
Baci di dama ai pistacchi con mousse di tonno
Una versione dei baci di dama salati e dai sapori molto mediterranei: baci di dama ai pistacchi con mousse di tonno...ecco come prepararli.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min
Anelli di cipolla rossa in pastella
Anelli di cipolla rossa in pastella
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 10 min
Baci di dama salati tricolore con gorgonzola
Iniziate amalgamando accuratamente tutti gli ingredienti per l'impasto dei baci di dama. Dividete poi l'impasto in due porzioni, in una aggiungete il…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 40 min
Polpettine di riso
Bollite il riso a 3/4 della sua cottura . Aggiungete tutti gli ingredienti ed impastate. il pane dovrà essere giusto quanto ad assorbire il liquido di…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 65 min
Caramelle di Mojito
Prendete un pentolino e mettete a bollire l'acqua con lo zucchero e le foglie di menta. Sciogliete la colla di pesce precedentemente ammollata in acqua…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min
Cilindretti con crema al salmone croccante
Cilindretti con crema al salmone croccante, una ricetta preparata dalla nostra cookina Danita per il cenone di capodanno dedicata al salmone. Davvero…
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 20 min
Cucchiai di carne alla genovese
Fate un trito di sedano carota e cipolle, mettete in una pentola capiente e fate soffriggere, poi inserite la carne tagliata a piccoli cubetti. Fate…
- Difficoltà media
- Realizzazione 135 min
Barchette al radicchio
Barchette al radicchio, un'ottima idea per un antipasto veloce ma di sicuro successo. Seguite le semplicissime indicazioni di katia_spina per realizzarle.
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 25 min
Arancine ai broccoletti
Mettere una piccola porzione di riso ai broccoletti (ottima per questa ricetta anche un risotto avanzato) nella mano e riempirla con lo speck sottile…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 45 min
Fiori di lasagne al gorgonzola e speck
Mescolare la besciamella con il gorgonzola fino a formare una crema. In una teglia 25x15 cm mettete un foglio di pasta fresca spalmandola con poca crema…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 60 min
Barchette alle tre mousse
Preparate la brisè mettendo nel mixer il burro freddo e tagliato a pezzettini, la farina, il sale e lo zucchero. Frullate ad intermittenza fino ad…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 45 min