Pasta choux
Questa ricetta per la pasta choux è davvero straordinaria. Fatta e rifatta tante volte non ci ha mai delusi! Provateci e vedrete!
- Difficoltà media
- Realizzazione 45 min
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Finger food / Europa
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Polpette di zucchine di mamma Rosi
Le polpette di zucchine di mamma Rosi è una ricetta a carattere familiare, semplice e gustosa proprio come quelle che piacciono a tutti, provatela!
- Difficoltà media
Spiedini di gamberi e zucchine
Spiedini di gamberi e zucchine, per la serie chi l'ha detto che light è anche triste? Questi spiedini sono una vera goduria, tutti da provare!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 24 min
Barchette di crauti e wurstel
Le barchette di crauti e wurstel racchiudono in una base di neutra brisée, un cuore che equilibra affumicato e pungente!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 40 min
Raviolotti di brisè ripieni di ricotta e polpa di granchio
Nei raviolotti di brisè ripieni di ricotta e polpa di granchio, i sapori sono perfettamente squilibrati. Squilibrati, sì, perchè se ricotta e polpa di…
- Difficoltà media
- Realizzazione 40 min
Cannoncini di sfoglia farciti con mousse di spigola
I cannoncini di sfoglia farciti con mousse di spigola sono dei meravigliosi bocconcini, di quelli che mangiarli con le dita è un vero piacere! La…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min
Pomodorini ripieni
I pomodorini ripieni, praticamente un emblema dell'estate! Da riempire con ogni salsa vi venga in mente, mousse o crema salata, da servire con foglie di…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min
Eclair farciti con salsa ai wurstel
Gli èclair farciti con salsa ai wurstel sono una divertente rivisitazione salata dei più noti èclair dolci. Il gusto neutro della pasta choux li rende…
- Difficoltà media
- Realizzazione 40 min
Polpettine di maiale, vitello e mela
Finger food, stuzzichino, secondo piatto? Mah c'è una certezza sono veramente molto buone e diverse dalle solite polpettine. Il pizzico di cannella e la…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 45 min
Crostini colorati
Questi stuzzichini sono davvero perfetti per una romantica cenetta a due. Semplici da preparare, saporiti e molto coreografici: un insieme perfetto!
- Difficoltà media
- Realizzazione 25 min
Frutta secca al gorgonzola
Dei bocconcini gustosi e sfiziosi per la cena col vostro amore: semplici da preparare vi permetteranno di fare un'ottima figura senza faticare troppo!
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 5 min
Palline di pane con ripieno a sorpresa
Uno stuzzichino semplice da realizzare, saporito e veloce: perfetto per una cena a due con un buon calice di vino o di prosecco...
- Difficoltà media
- Realizzazione 35 min
Dischetti di polenta croccanti con crema allo stracchino e pepe verde
I dischetti di polenta croccanti con crema allo stracchino e pepe verde, sono un finger food che si prepara con grande facilità! Perfetti per salvare…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 20 min
Baci di dama salati tricolore con gorgonzola
Iniziate amalgamando accuratamente tutti gli ingredienti per l'impasto dei baci di dama. Dividete poi l'impasto in due porzioni, in una aggiungete il…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 40 min
Barchette alla spuma di gorgonzola e stracchino
Barchette alla spuma di gorgonzola e stracchino, una validissima opzione da sfruttare qualsiasi volta dovrete preparare un buffet. La base di brisè…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 25 min