Panini napoletani
I panini napoletani sono un grande classico della cucina napoletana, uno street food imperdibile amato da tutti. Provate a farli in casa!
- Difficoltà -
Pane, pizze e lievitati
Formaggi / Europa
Fiadoni abruzzesi
Per la pasta: impastare tutti gli ingredienti fino a formare una pasta omogenea. Per il ripieno; in una ciotola mescolare tutti gli ingredienti fino ad…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 45 min
Casatiello con pasta madre
Sciogliere il lievito in un po' di latte tiepido. Disporre la farina a fontana con un buco centrale. Versare nel buco centrale tutti gli ingredienti…
- Difficoltà media
I parmigianini
Fare la fontana, amalgamare al centro gli ingredienti e impastare per 10-12 minuti battendo energicamente. Deve risultare un impasto tenero ma non…
- Difficoltà bassa
Casatiello
A Napoli Pasqua è anche casatiello, non sapete cosa sia? Non vi resta che scoprirlo insieme a noi in questo video e non potrete più farne a meno!
- Difficoltà media