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Pane, pizze e lievitati

Formaggi / Europa

Casatiello

Casatiello

A Napoli Pasqua è anche casatiello, non sapete cosa sia? Non vi resta che scoprirlo insieme a noi in questo video e non potrete più farne a meno!

  • Difficoltà media
Panini napoletani

Panini napoletani

I panini napoletani sono un grande classico della cucina napoletana, uno street food imperdibile amato da tutti. Provate a farli in casa!

  • Difficoltà -
I parmigianini

I parmigianini

Fare la fontana, amalgamare al centro gli ingredienti e impastare per 10-12 minuti battendo energicamente. Deve risultare un impasto tenero ma non…

  • Difficoltà bassa
Casatiello con pasta madre

Casatiello con pasta madre

Sciogliere il lievito in un po' di latte tiepido. Disporre la farina a fontana con un buco centrale. Versare nel buco centrale tutti gli ingredienti…

  • Difficoltà media
Fiadoni abruzzesi

Fiadoni abruzzesi

Per la pasta: impastare tutti gli ingredienti fino a formare una pasta omogenea. Per il ripieno; in una ciotola mescolare tutti gli ingredienti fino ad…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 45 min

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