
Baguette alla birra
Baguette alla birra: un modo per rendere questo pane ancora più profumato. olli69 ci dice come fare!
- Difficoltà media
- Realizzazione 60 min
Pane / Al forno / Europa
Baguette alla birra: un modo per rendere questo pane ancora più profumato. olli69 ci dice come fare!
Avete presente quando ai pub date un bel morso a un bun soffice e saporito? Ecco allora provate la ricetta dei nostri panini morbidi salati!
Iniziate dalla biga: riunite nella ciotola dell'impastatrice il lievito, il miele, 300 g di farina manitoba e 150 ml di acqua tiepida. Azionate la…
Baguette croccanti, Barbie72 le ha chiamate proprio così, sicura del risultato. Seguite le sue indicazioni per ottenere un risultato strepitoso.
Riunite nella ciotola dell'impastatrice 300 g di farina 00 e 400 ml di acqua tiepida, azionate la macchina dotata di gancio ad uncino e lasciate…
Baguettes: un pane davvero conosciuto in tutto il mondo per la suo fragranza e la sua bontà. Da oggi, grazie alle dritte di mammina70 non sarà più solo…
Circola: la forma di pane più diffusa a Roma, era “er pane der popolo romano” che amava personalizzarla (famoso divenne il pasto dei muratori a base di…
Impastate tutti gli ingredienti e fate lievitare per 12 ore in frigo nel reparto meno freddo (quello della verdura per capirci). Passato il tempo…
Sfregare tra le mani i fiori. In una piano da lavoro mettete la farina a fontana con il sale, sbriciolate all'interno il lievito di birra. Aggiungere…
Mettere nella ciotola del robot gli ingredienti secchi. Sciogliere il lievito nell'acqua tiepida, aggiungere l'olio. Accendere il robot col gancio da…
Preparate la biga: con i 200 ml di latte tiepido, 200 g di farina 0, il lievito e i 2 cucchiaini di zucchero. Mescolateli e mettete a lievitare…
Baguette veloci per chi non si vuole far mancare questa squisitezza nemmeno quando il tempo è tiranno.
Rosel, una delle cookine più produttive del nostro forum ci mostra come realizza le baguettes. Con le sue indicazioni avrete baguettes calde e fragranti…
Mettete nella macchina del pane tutti gli ingredienti tranne il sale ed impastare, dopo 10 minuti aggiungete il sale e impastare fino ad avere una pasta…
Avviate un impasto di una decina di minuti, direttamente nella macchina del pane inserendo prima tutto i liquidi, la pasta madre, poi la farina e dopo…