Carbonara classica
La carbonara classica è uno dei piatti più conosciuti, amati e rifatti della cucina italiana. Di origine romana, è famosissima in tutto il mondo.
- Difficoltà media
Primi piatti
Carne / Europa
Tortiglioni con ragù di salsiccia
I tortiglioni con il ragù di salsiccia, sono un primo piatto molto rustico e dai sapori decisi. In questo caso abbiamo voluto intensificare l'aroma di…
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 30 min
Insalata di farro con pollo e verdure
L'insalata di farro con pollo e verdure è un ottimo piatto unico da mangiare d'estate o da portare in ufficio quando si ha voglia di qualcosa di buono!
- Difficoltà media
- Realizzazione 40 min
Tagliatelle saracene zucchine, pancetta e provolone
Tagliatelle saracene con zucchine, pancetta e provolone...un primo piatto a tutto gusto a partire dal tipo di pasta, che, rispetto ad altre tagliatelle,…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 45 min
Pasta con pomodorini arrosto e pancetta
La pasta con pomodorini arrosto e pancetta è un primo piatto di sostanza....una sorta di rivisitazione dell'amatriciana con un tocco in più!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 85 min
Fileja al ragù di salsiccia
Se siete amanti dei piatti regionali non perdete questa ricetta! La fileja al ragù di salsiccia è un piatto buonissimo, amato da tutti, provatelo!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 35 min
Tortiglioni al sugo di costine di maiale
I tortiglioni al sugo di costine di maiale sono un primo piatto favoloso, perfetto per chi vuole portare a tavola un primo rustico e semplice da fare!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 120 min
Rigatoni all'amatriciana di Luca
Ennesima ricetta del sugo all'amatriciana, stavolta utilizzata per condire dei rigatoni di Gragnano e stavolta la versione è rivisitata in Luca style.…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 55 min
Rigatoni con la salsiccia
I rigatoni con la salsiccia sono un primo piatto come dire....ignorante! Ovvero poco raffinato e che va dritto al sodo, un piatto unico che amerete.
- Difficoltà media
- Realizzazione 50 min
Paglia e fieno con salsiccia e funghi
La ricetta della pasta paglia e fieno con salsiccia e funghi è un classico dei classici che piace veramente a tutti! Buona e generosa, un primo divino
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min
Risotto all'amatriciana
Il risotto all'amatriciana è stato un mezzo esperimento, mezzo perché già si sapeva che il risultato sarebbe stato ottimo! Provatelo anche voi!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min
Gnocchi guanciale e peperoni
Gli gnocchi guanciale e peperoni sono perfetti in quei giorni in cui l'insalatina proprio non è ciò che più si desidera mangiare! Un pasto favoloso!
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 30 min
Tagliolini fave, guanciale e pecorino
Tagliolini fave, guanciale e pecorino...un tripudio di primavera! Un trinomio ormai collaudato da tempo e riutilizzato in più e più varianti le fave, il…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 20 min
Risotto con piselli e pancetta
Risotto con piselli e pancetta: un primo piatto questo molto saporito e gustoso, perfetto per chi vuole portare a tavola qualcosa di speciale!
- Difficoltà bassa
Fusilli con cipolla di Tropea e salsiccia
Fusilli con cipolla di Tropea e salsiccia: un primo piatto semplice e delizioso perfetto per un pranzo tra amici. Ecco la ricetta perfetta!
- Difficoltà bassa