
Gnocchi alla bava
Gli gnocchi alla bava, ovvero quando l'abito non fa il monaco! Il titolo della ricetta fuorviante nasconde un piatto favoloso, da fare e rifare!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 80 min
Gnocchi e simili / Formaggi / Europa
Gli gnocchi alla bava, ovvero quando l'abito non fa il monaco! Il titolo della ricetta fuorviante nasconde un piatto favoloso, da fare e rifare!
Gli gnudi sono tipici toscani e già dal nome si deduce che manchi qualcosa. Lo sono rispetto ai tortelli dove il ripieno è rivestito da una sfoglia.
Gnocchi ripieni di ricotta su salsa di peperoni: un primo piatto eccellente e gustoso, perfetto per un pranzo importante, o occasioni speciali!
Gli Gnudi sono un piatto tipico Maremmano , che facciamo durante le feste... Gli Gnudi non sarebbero altro che il ripieno dei buonissimi tortelli…
Fate lessare la patata in una casseruola con acqua bollente salata quando è cotta pelatela e passatela con uno schiacciapatate in una ciotola. A parte…
In una padella mettete il burro e fatelo sciogliere, aggiungete l'olio e fate scaldare, aggiungete la cipolla tritata finemente e fate soffriggere.…
Lavorate la farina con l'acqua tiepida in maniera da ottenere un composto morbido ma consistente e lasciamo riposare mezz'ora. Grattugiate il…
In una padella fate rosolare la cipolla tritata con il burro ed un filo d'olio. Aggiungete, quindi, il peperone a pezzi e lasciatelo stufare per circa…
Mescolare le due farine e formare una fontana. Bollire l'acqua e mescolarla alle farine, tanta quanta ne può bastare per un impasto abbastanza compatto.…
In una ciotola mettere tutti gli ingredienti: ricotta, formaggio, uovo, pane grattugiato sale e noce moscata e mescolare bene. Riporre in frigorifero…
Gli gnocchi di pane sono uno tra i primi piatti più conosciuti e amati. Farli non è difficile, anzi potete farvi aiutare anche dai bambini. Provate!
Mettere a soffriggere l'aglio, quando è quasi biondo, toglierlo e versare le zucchine a tocchetti. Cuocerle a fuoco alto fino a farle diventare…
Mettere poco olio in una teglia bassa con gli gnochetti e mezzo bicchiere abbondante di acqua, coprire e lasciar consumare l'acqua ma non del tutto.…
Ecco gli ingredienti: Mettere la ricotta a sgocciolare per qualche ora in modo che perda il siero e diventi bella asciutta, lessare gli spinaci,…
Mettere a lessare le patate. Quando le patate saranno cotte, scolarle dall'acqua e passarle o nello schiacciapatate o nel passaverdure (in questo caso…