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Primi piatti

Maiale / Europa

Carbonara classica

Carbonara classica

La carbonara classica è uno dei piatti più conosciuti, amati e rifatti della cucina italiana. Di origine romana, è famosissima in tutto il mondo.

  • Difficoltà media
Tortiglioni con ragù di salsiccia

Tortiglioni con ragù di salsiccia

I tortiglioni con il ragù di salsiccia, sono un primo piatto molto rustico e dai sapori decisi. In questo caso abbiamo voluto intensificare l'aroma di…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 30 min
Pasta con pomodorini arrosto e pancetta

Pasta con pomodorini arrosto e pancetta

La pasta con pomodorini arrosto e pancetta è un primo piatto di sostanza....una sorta di rivisitazione dell'amatriciana con un tocco in più!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 85 min
Fileja al ragù di salsiccia

Fileja al ragù di salsiccia

Se siete amanti dei piatti regionali non perdete questa ricetta! La fileja al ragù di salsiccia è un piatto buonissimo, amato da tutti, provatelo!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Tortiglioni al sugo di costine di maiale

Tortiglioni al sugo di costine di maiale

I tortiglioni al sugo di costine di maiale sono un primo piatto favoloso, perfetto per chi vuole portare a tavola un primo rustico e semplice da fare!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 120 min
Rigatoni all'amatriciana di Luca

Rigatoni all'amatriciana di Luca

Ennesima ricetta del sugo all'amatriciana, stavolta utilizzata per condire dei rigatoni di Gragnano e stavolta la versione è rivisitata in Luca style.…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 55 min
Rigatoni con la salsiccia

Rigatoni con la salsiccia

I rigatoni con la salsiccia sono un primo piatto come dire....ignorante! Ovvero poco raffinato e che va dritto al sodo, un piatto unico che amerete.

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 50 min
Paglia e fieno con salsiccia e funghi

Paglia e fieno con salsiccia e funghi

La ricetta della pasta paglia e fieno con salsiccia e funghi è un classico dei classici che piace veramente a tutti! Buona e generosa, un primo divino

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 30 min
Risotto all'amatriciana

Risotto all'amatriciana

Il risotto all'amatriciana è stato un mezzo esperimento, mezzo perché già si sapeva che il risultato sarebbe stato ottimo! Provatelo anche voi!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 30 min
Gnocchi guanciale e peperoni

Gnocchi guanciale e peperoni

Gli gnocchi guanciale e peperoni sono perfetti in quei giorni in cui l'insalatina proprio non è ciò che più si desidera mangiare! Un pasto favoloso!

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 30 min
Tagliolini fave, guanciale e pecorino

Tagliolini fave, guanciale e pecorino

Tagliolini fave, guanciale e pecorino...un tripudio di primavera! Un trinomio ormai collaudato da tempo e riutilizzato in più e più varianti le fave, il…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 20 min
Penne speck e pesto di pistacchio

Penne speck e pesto di pistacchio

Penne speck e pesto di pistacchio: un primo piatto delizioso e molto semplice da fare, ideale per un pranzetto veloce ma ricco di gusto, provatelo!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Bomba alle patate

Bomba alle patate

La bomba alle patate è come da titolo una vera esplosione di gusto e sapore! La ricetta che vi proponiamo è molto gustosa, provatela, la amerete subito!

  • Difficoltà bassa

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