Malloreddus con la salsiccia sarda
Mi hanno regalato della splendida pancetta fatta in casa ed ho iniziato a pensare a come renderle giustizia, apro la dispensa e cosa vedo? Malloreddus,…
- Difficoltà bassa
Primi piatti
Pasta fresca / Carne / Europa
Strozzapreti con sugo di salsiccia
Disponete sulla spianatoia, le farine setacciate insieme, unite il parmigiano grattugiato e infine l'acqua ed il sale. Impastare bene il tutto con le…
- Difficoltà media
- Realizzazione 60 min
Cavatelli con polpette
Versato le farine ed il sale nell'impastatrice con parte dell'acqua ad impastare. Aggiungete l'acqua rimasta poca alla volta. Trasferite il composto…
- Difficoltà media
- Realizzazione 85 min
Strozzapreti con sugo di melanzane, porcini e salsiccia
Gli strozzapreti con sugo di melanzane, porcini e salsiccia sono davvero un piatto interessante. Gustoso e facile, perfetto per un pranzo in famiglia!
- Difficoltà media
- Realizzazione 35 min
Lasagne incannulate al ragù di cinghiale
Lasagne incannulate al ragù di cinghiale
- Difficoltà media
- Realizzazione 155 min
Pappardelle carciofi e salsiccia
Se amate i primi piatti ricchi e gustosi le pappardelle carciofi e salsiccia sono proprio ciò che fa per voi! Provate la ricetta di grande successo!
- Difficoltà media
- Realizzazione 25 min
Chitarra al ragù d'agnello e ricotta salata
Chitarra al ragù d'agnello e ricotta salata: un piatto di pasta che già da solo fa menù! Preparate questa fantastica pasta anche per il pranzo di…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 120 min
Tagliatelle al ragù bianco d'agnello e carciofi
Le tagliatelle al ragù bianco d'agnello e carciofi sono un primo piatto delizioso, ideale nel periodo primaverile, perfetto sulla tavola di Pasqua!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 120 min
Pappardelle al ragù d'oca
Tagliate a pezzi l'oca a disposizione. Scaldate in una padella piuttosto capiente l'olio extravergine d'oliva e fatevi rosolare per bene i pezzi d'oca.…
- Difficoltà media
- Realizzazione 90 min
Pappardelle al ragù d'anatra
Un ragù rosso di grande sapore per la presenza della carne d'anatra e del vino. La lunga cottura amalgama bene i sapori e rende il sugo particolarmente…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 95 min
Tagliatelle al ragù d'anatra
Un ragù bianco con una carne dal gusto forte che comunque viene smorzato dal vino. Il sugo che ne risulta è sostanzioso e profumato, ottimo condimento…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 95 min
Pappardelle allo stracotto
Se avete voglia di portare a tavola un primo piatto buono e che faccia la felicità di grandi e piccoli, provate allora le pappardelle allo stracotto!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 345 min
Tagliatelle al ragù d'agnello
Tagliatelle al ragù d'agnello, un piatto tradizionale che ci riporta ad un passato ricco e pieno di sapore.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 140 min
Tagliatelle al ragù di anatra selvatica germano
Se siete alla ricerca di un piatto perfetto per il pranzo delle feste, le Tagliatelle al ragù di anatra selvatica germano sono proprio perfette!
- Difficoltà media
- Realizzazione 90 min
Tagliatelle al ragù di capriolo
Mondate le verdure e tagliatele a dadini di mezzo cm. Rosolatele in una casseruola con l'olio, aggiungete, quindi, il capriolo, tagliato a dadini di…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 90 min