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Primi piatti

Pasta fresca / Legumi / Europa

Cavatelli e fagioli

Cavatelli e fagioli

Cavatelli e fagioli, un altro dei nostri amatissimi comfort food...quando la pasta si lega ai legumi è sempre casa! Ed è sempre una goduria!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 40 min
Sagne e fagioli

Sagne e fagioli

Le sagne e fagioli sono un tipico piatto abruzzese molto buono e saporito di origine contadina che è perfetto per un pranzo in famiglia.

  • Difficoltà bassa
Cavatelli ceci e cozze

Cavatelli ceci e cozze

Cavatelli ceci e cozze, ma che gran bel piatto! Un abbinamento insolito che però lascia tutti felici e soddisfatti! Provate questo primo, vi piacerà!

  • Difficoltà media
Cavatelli con la cicerchia

Cavatelli con la cicerchia

Ecco gli ingredienti che vi serviranno per realizzare questa ricetta. Mettete a bagno la sera prima la cicerchia per cuocerla il giorno dopo in acqua…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 95 min
Pisarei e fagioli

Pisarei e fagioli

In un tegame fate soffriggere il trito di lardo e verdure in olio e burro. Aggiungete e fagioli, salate e pepate, e lasciate insaporire per alcuni…

  • Difficoltà media
Pisarei e fasò piacentini

Pisarei e fasò piacentini

Mettere i fagioli secchi in acqua la sera prima, il giorno dopo scolarli e cuocerli in acqua, a cottura terminata scolarli tenendo da parte l'acqua di…

  • Difficoltà media
Tagliatelle spillo e crema di piselli

Tagliatelle spillo e crema di piselli

Le tagliatelle sono avvolte da una crema di piselli ed insaporite da calamaretti spillo, può sembrare un abbinata curiosa ma il dolce dei piselli sta…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 25 min
Cavatelli fagioli e cozze

Cavatelli fagioli e cozze

La prima cosa da fare è mettere i fagioli in ammollo in acqua fredda per una notte intera (almeno 12 ore), poi sciacquarli sotto l’acqua corrente.…

  • Difficoltà media
Tagliatelle al vino con ceci

Tagliatelle al vino con ceci

Per la pasta: impastare tutti gli ingredienti unendo vino fino ad avere una pasta soda, fate riposare 30 minuti e tirate con la sfogliatrice ricavando…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 55 min

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