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Primi piatti

Pasta ripiena / Carne / Europa

Tortellini bolognesi

Tortellini bolognesi

Oggi facciamo insieme i veri tortellini bolognesi, questa ricetta antica è d'obbligo sulla tavola delle feste del centro Italia. Scopri la vera ricetta.

  • Difficoltà elevata
  • Realizzazione 150 min
Tortellacci salsiccia e funghi

Tortellacci salsiccia e funghi

Che bontà questi tortellacci salsiccia e funghi. Una ricetta che sembra difficile ma non lo è. Seguite i nostri consigli e saranno perfetti!

  • Difficoltà media
Agnolotti al sugo di brasato

Agnolotti al sugo di brasato

Agnolotti al sugo di brasato: un primo piatto delizioso, perfetto per tutta la famiglia magari durante un'occasione speciale, provateli sono ottimi!

  • Difficoltà bassa
Agnolotti del plin

Agnolotti del plin

Gli agnolotti piemontesi pizzicati, ovvero gli agnolotti del plin. Una pasta ripiena che nasce dal riutilizzo delle carni arrosto o stufate. Oggi per…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 200 min
Tortellotti all'oca con crauti

Tortellotti all'oca con crauti

Tortellotti all'oca con crauti: una pasta ripiena davvero particolare e dai sapori decisi. L'abbinamento del ripieno dei tortellotti di oca arrosto con…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 30 min
Tortellini panna e prosciutto

Tortellini panna e prosciutto

Tortellini panna e prosciutto un primo piatto semplice, veloce e gustoso, gradito veramente da tutti, sia dai grandi che dai più piccolini.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 20 min
Ravioli al tartufo nero

Ravioli al tartufo nero

Tagliare l'arrosto, il bacon e metà tartufo a cubetti. Tritare tutti in un tritacarne. In una ciotola mescolare il trito appena ottenuto con la panna e…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 70 min
Ravioli al ragù

Ravioli al ragù

Per il ripieno: lessare la bietola e tritare. Tritare la cipolla e l'aglio e fate soffriggere in una padella con poco olio, aggiungete il macinato,…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 230 min
Agnolini con ripieno di faraona

Agnolini con ripieno di faraona

Gli Agnolini con ripieno di faraona sono il primo piatto perfetto per i giorni delle feste natalizie! Provate questa ricetta infallibile.

  • Difficoltà media
Agnolotti ripieni di salsiccia e radicchio

Agnolotti ripieni di salsiccia e radicchio

Tagliate 1\2 cespo di radicchio,tagliato a julienne. Fatelo brasare in una noce di burro, salate e pepate. Quando appare morbido, aggiungete la ricotta…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 75 min
Raviolone allo stracotto

Raviolone allo stracotto

La ricetta del raviolone allo stracotto, è una di quelle che bisogna fare ad un pranzo importante dove su vuol fare assolutamente bella figura!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 345 min

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