Risotto con i broccoli
La ricetta del risotto con i broccoli è semplice ed economica, cucinala in inverno quando il broccolo è di stagione e pieno di tante buone proprietà.
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 40 min
Primi piatti
Riso / Low cost / Europa
Risotto alla zucca light
Questo risotto alla zucca light ha la particolarità di usare pochi grassi ma di risultare davvero cremoso e sopratutto buonissimo, ricetta con poche calorie.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 65 min
Risotto alla zucca vegetariano
Perfetto in autunno, ideale in inverno, il risotto alla zucca è davvero speciale e piace sempre a tutti, ecco la nostra ricetta vegetariana!
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 45 min
Insalata di riso vegana
Insalata di riso vegana, come tutte le ricette a base di riso freddo, anche questa è un must per la stagione estiva, pronto a farne scorpacciate?
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 40 min
Risotto al telefono
Il risotto al telefono è una reinterpretazione del classico supplì al telefono fatto con riso, pomodoro e formaggio filante. Un risotto semplice e goloso.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 25 min
Peperoni ripieni di riso a chicco lungo
La ricetta dei peperoni ripieni di riso a chicco lungo è facile e veloce, un primo piatto sempre gradito! Provate la nostra versione è buonissima!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 80 min
Risotto con le melanzane
Il risotto con le melanzane, un piatto che non suscita subito grande simpatia forse per il colore, forse perchè le melanzane non s'immaginano bene con…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 40 min
Risotto salsiccia e 'nduja
Il risotto salsiccia e 'nduja, un'invenzione di Luca in seguito all'acquisto di una bella 'nduja, comprata direttamente in Calabria a Spilinga, paese…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min
Risotto all'amatriciana
Il risotto all'amatriciana è stato un mezzo esperimento, mezzo perché già si sapeva che il risultato sarebbe stato ottimo! Provatelo anche voi!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min
Risotto cacio e pepe
Il risotto cacio e pepe: una rivisitazione dei celebri spaghetti cacio e pepe ma dallo stesso carattere e gusto. Provate questa ricetta, l'amerete!
- Difficoltà media
- Realizzazione 25 min
Risotto al finocchio
Il risotto al finocchio, un risotto dal sapore delicato e altamente digeribile grazie alla presenza di pochi semplicissimi ingredienti di cui il…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 50 min
Riso pollo e limone
Mentre in padella si rosola pochissima cipolla affettata finementa, con un po' di olio, ridurre a cubettini piccoli il petto di pollo. Versarlo nella…
- Difficoltà bassa
Corona di riso semplicissima
A volte le ricette piu' semplici, sono le piu' buone ... e' il caso di questo risottino, che assomiglia molto ad un riso al burro, ma con un po' di…
- Difficoltà bassa
Riso con asparagi selvatici
Tritare la cipolla. Fatela rosolare in una padella con l'olio. Pulite e spezzettte gli asparagi quindi unitele al soffritto. Fate cuocere per circa 15…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 35 min
Risotto con peperone rosso
Risotto con peperone rosso
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 45 min