Risotto alla zucca vegetariano
Perfetto in autunno, ideale in inverno, il risotto alla zucca è davvero speciale e piace sempre a tutti, ecco la nostra ricetta vegetariana!
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 45 min
Primi piatti
Riso / Vegetariana / Europa
Riso freddo esotico
Il riso freddo esotico è un piatto decisamente goloso e particolare, ideale per una cena estiva magari da trascorrere con gli amici, provala!
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 35 min
Tortino di riso freddo
Il tortino di riso freddo con spinaci a crudo e scamorza è come un'insalata di riso ma vestita a festa! Portalo in tavola quando in estate hai ospiti.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 40 min
Insalata di riso vegana
Insalata di riso vegana, come tutte le ricette a base di riso freddo, anche questa è un must per la stagione estiva, pronto a farne scorpacciate?
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 40 min
Timballo di riso alla Parmigiana
Il timballo di riso alla parmigiana è una bellissima corona di riso ricoperta da fette di melanzana, condito con i sapori e profumi di una parmigiana.
- Difficoltà media
- Realizzazione 100 min
Peperoni ripieni di riso a chicco lungo
La ricetta dei peperoni ripieni di riso a chicco lungo è facile e veloce, un primo piatto sempre gradito! Provate la nostra versione è buonissima!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 80 min
Risotto con la zucca e funghi trifolati
Risotto con zucca e funghi trifolati, un primo piatto davvero autunnale da servire bello caldo per ristorare corpo e anima.
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 40 min
Risotto primavera
Il risotto primavera è un risotto alle verdure, scelte tra quelle primaverili che conferiscono un sapore delicato.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 40 min
Risotto cacio e pepe
Il risotto cacio e pepe: una rivisitazione dei celebri spaghetti cacio e pepe ma dallo stesso carattere e gusto. Provate questa ricetta, l'amerete!
- Difficoltà media
- Realizzazione 25 min
Risotto ai porcini con crema di zucca e cialda di parmigiano
Risotto ai porcini con crema di zucca e cialda di parmigiano
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 45 min
Riso con asparagi selvatici
Tritare la cipolla. Fatela rosolare in una padella con l'olio. Pulite e spezzettte gli asparagi quindi unitele al soffritto. Fate cuocere per circa 15…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 35 min
Risotto con peperone rosso
Risotto con peperone rosso
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 45 min
Frittata di riso e azuki
Amalgamate bene la purea di azuki col riso, la farina, lo scalogno, l'aglio, il prezzemolo fino ad ottenere un impasto di una certa consistenza.…
- Difficoltà molto bassa
Riso e besciamella ricca
Il riso e besciamella ricca è un ottimo primo piatto molto gustoso e saporito che di certo vi tornerà utile per un pranzetto in famiglia.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 36 min
Riso alle erbe
Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua, appena bolle aggiungete i dadi poi il riso. Portate a cottura. Nel frattempo fate rosolare la…
- Difficoltà molto bassa