Carbonara classica
La carbonara classica è uno dei piatti più conosciuti, amati e rifatti della cucina italiana. Di origine romana, è famosissima in tutto il mondo.
- Difficoltà media
Salse e sughi
Veloce / Europa
Pesto di rucola veloce
Se siete alla ricerca di un condimento sfizioso per la vostra pasta, il pesto di rucola veloce è davvero perfetto! Provate questa nostra ricetta!
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 10 min
Salsa rémoulade
Avete mai assaggiato la Salsa rémoulade? Bene allora questa è la ricetta che fa per voi in entrambi i casi! Provatela, è buonissima!
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 10 min
Maionese veloce
Maionese veloce, proprio così! Anzi direi velocissima! Mettete gli ingredienti in un contenitore che vada bene per inserire un frullatore ad immersione…
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 10 min
Salsa di pomodoro
La salsa di pomodoro, quella vera, quella mediterranea che ci copiano in tutto il mondo! Diffidate dalle imitazioni, perchè ce l'abbiamo noi nel nostro…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 70 min
Maionese vegana ricca
La maionese è una delle salse più amate poiché si può abbinare con diverse preparazioni, ma spesso non si può mangiare! Ecco la maionese vegana ricca!
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 10 min
Olio aromatico al prezzemolo
Un olio aromatico al prezzemolo, la prima impressione è che si tratti di una banalità, in realtà non lo è! Se si volesse guardare questa preparazione…
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 10 min
Alioli
L'alioli è una salsa simile alla maionese a base di olio d'oliva e aglio originaria della Catalogna, più precisamente della cucina della città di Valencia.
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 5 min
Burro chiarificato
Il burro chiarificato altro non è che del burro privato della parte proteica ovvero delle caseina. Il risultato è un burro limpido e dall'alto punto di…
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 12 min
Maionese stile fast food
Avete presente quella maionese strabuonissima che si trova più o meno in tutti i fast food che si differenzia dalle altre per essere più dolce? Bene, ce…
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 10 min
Maionese vegana
Una maionese leggera senza uova? Credete sia impossibile? Noi l'abbiamo trovata, provata e gustata! Si, è sufficiente usare il latte di soia che…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 10 min
Salsa di peperoncini verdi piccanti
Se siete dei fan dei gusti forti e che non lasciano per niente indifferenti, non perdete la ricetta della salsa di peperoncini verdi piccanti!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 10 min
La peverata
La peverata è una salsa tipica della Pavia mediavale solitamente utilizzata per condire e accompagnare bolliti e selvaggina. Provate questa ricetta!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 10 min
Baharat turco
Se amate la cucina mediorentale, un baharat turco è quello che non dovrebbe mancare nella vostra dispensa. Questo mix di spezie tradizionale ha diverse…
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 10 min
Quattro spezie
Come il nome stesso rivela, questa polvere aromatica è un mix di 4 spezie, nello specifico pepe, noce moscata, zenzero e chiodi di garofano.
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 5 min