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Vitello e manzo / Europa
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Ragù di carne classico
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Scaloppina al limone
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Stracotto alla fiorentina
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Ragù alla bolognese
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Stinco cotto a bassa temperatura
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Peposo
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Realizzazione
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Lesso ripassato con capperi e olive nere
Difficoltà
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Realizzazione
20 min
Fettina di vitello impanata al forno
Difficoltà
bassa
Realizzazione
27 min
Fettine di vitello al limone
Difficoltà
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Realizzazione
17 min
Spezzatino di manzo
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media
Realizzazione
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Fettine alla pizzaiola
Difficoltà
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Realizzazione
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Polpette di Luca
Difficoltà
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Realizzazione
35 min
Collo di cappone ripieno
Difficoltà
media
Realizzazione
60 min
Cotolette alla palermitana
Difficoltà
molto bassa
Realizzazione
35 min
Brodo di manzo
Difficoltà
molto bassa
Realizzazione
105 min
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