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Vitello e manzo / Europa
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Ragù di carne classico
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Ragù alla bolognese
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Stracotto alla fiorentina
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Peposo
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Scaloppina al limone
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Lesso ripassato con capperi e olive nere
Difficoltà
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Fettina di vitello impanata al forno
Difficoltà
bassa
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Fettine di vitello al limone
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Spezzatino di manzo
Difficoltà
media
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Fettine alla pizzaiola
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Polpette di Luca
Difficoltà
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Collo di cappone ripieno
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media
Realizzazione
60 min
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